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書誌情報

書名

骨の戦世(イクサユ) 65年目の沖縄戦  岩波ブックレット  

著者名 比嘉 豊光/編   西谷 修/編
出版者 岩波書店
出版年月 2010.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118540640219.9/ホ/1階図書室35A一般図書一般貸出在庫  
2 清田5513476662219/ホ/図書室6一般図書一般貸出在庫  

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アーネスト・トムソン・シートン 前川 康男
2002
596.3 596.3
料理 うめ(梅)

書誌詳細

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タイトルコード 1008000342936
書誌種別 図書
書名 骨の戦世(イクサユ) 65年目の沖縄戦  岩波ブックレット  
書名ヨミ ホネ ノ イクサユ 
著者名 比嘉 豊光/編
著者名ヨミ ヒガ トヨミツ
著者名 西谷 修/編
著者名ヨミ ニシタニ オサム
出版者 岩波書店
出版年月 2010.10
ページ数 77p
大きさ 21cm
分類記号 219.9
分類記号 219.906
ISBN 4-00-270796-9
内容紹介 再開発が進む沖縄の激戦地跡から次々と発見される日本兵の遺骨は、何を問いかけるのか。その一体の頭蓋骨から、ミイラ化した脳髄が転がり出た…。現場を捉えた写真と論考を収録する。
著者紹介 1950年読谷村生まれ。写真家。「琉球弧を記録する会〜島クトゥバの記憶・記録〜」共同代表。
件名 沖縄県-歴史、太平洋戦争(1941〜1945)、戦没者
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1章 やっぱり!梅干しと梅ジャム(梅干しと梅ジャム用の完熟梅について
完熟梅でつくる梅干し ほか)
2章 はじめてでもかんたん梅シロップと梅酒(青梅でつくる梅シロップ
青梅でつくる梅酒)
3章 そのほかの梅しごと(青梅でつくるピクルス
青梅でつくる甘露煮 ほか)
4章 梅しごとの合間に初夏の保存食(らっきょう
新しょうが ほか)
(他の紹介)著者紹介 杵島 直美
 和風のお惣菜を中心に、楽しく作っておいしく食べられる家庭料理が得意(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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