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書誌情報

書名

今年こそ、梅しごと　梅干し、梅ジャム、梅酒、梅シロップほかはじめてでもおいしい手づくり　　　　

著者名 杵島 直美／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2019.5

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001378628
書誌種別 図書
著者名 杵島 直美／著
著者名ヨミ キジマ ナオミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2019.5
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28737-9
分類記号 596.3
分類記号 596.3
書名 今年こそ、梅しごと　梅干し、梅ジャム、梅酒、梅シロップほかはじめてでもおいしい手づくり　　　　
書名ヨミ コトシ コソ ウメシゴト　
副書名 梅干し、梅ジャム、梅酒、梅シロップほかはじめてでもおいしい手づくり
副書名ヨミ ウメボシ ウメ ジャム ウメシュ ウメ シロップ ホカ ハジメテ デモ オイシイ テズクリ
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著者紹介 料理研究家。昔から家庭で作られてきた漬けものや保存食を、今の時代に合った気軽にできる方法で次の世代に伝え続けたいと考えている。著書に「日本一美味しいのり弁の作り方」ほか。
件名1 料理
件名2 うめ(梅)

(他の紹介)内容紹介 何を、どこで、なぜ省くか？それで何をしたいか？「あざっす」という言い方にも、「時計持ってる？」「３時だよ」という会話にも、「省略」が関係している。日常会話、新聞の見出し、映画字幕など様々な場面に現れる省略の実例を紹介しながら、省略という現象のもつ深い意味を考える。
(他の紹介)目次 第１章　省略に対する基本的な考え方
第２章　日本語の様々な省略―何を省くか
第３章　日本語のテキストと省略―どこで省くか
第４章　他言語との比較―韓国語は何をどこで省くか
第５章　ことばの変化を促す省略―省いたらどうなるか
第６章　結論―省くか、語るか
(他の紹介)著者紹介 尹 盛煕
　関西学院大学教授。韓国梨花女子大学校数学科卒、韓国外国語大学校通訳翻訳大学院修士課程修了、東京大学大学院総合文化研究科言語情報科学専攻修士・博士課程修了。博士（言語学）。日韓国際会議通訳、ＮＨＫラジオ国際放送局朝鮮語アナウンサー、関西学院大学言語教育研究センターの朝鮮語常勤講師を経て２０１０年４月より同大学国際学部勤務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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