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書名

石榴と銃　小説集　　　　

著者名 窪島 誠一郎／著
出版者 集英社
出版年月 2002.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116102799913.6/クボ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001374333
書誌種別 図書
書名 石榴と銃　小説集　　　　
書名ヨミ ザクロ ト ジュウ　
著者名 窪島 誠一郎／著
著者名ヨミ クボシマ セイイチロウ
出版者 集英社
出版年月 2002.9
ページ数 219p
大きさ 20cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-08-774609-7
内容紹介 信州で小さな美術館を経営している秋月は上海美術院名誉院長の張子荘宅で見た蘆景文の石榴の絵のことが忘れられない。秋月は蘆の展覧会を開きたいと考え、張の案内で蘆の故郷を訪ね、遺族とも会うが…。表題作など3編を収録。
著者紹介 1941年東京生まれ。東京世田谷に小劇場「キッド・アイラック・アート・ホール」、長野県上田市に「信濃デッサン館」などを設立。著書に、NHKテレビドラマ化「父への手紙」など。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 身近な食材で作れるキッシュとタルトなど、全３５レシピ。一緒に食べるとおいしい、スープやサラダのレシピも掲載。
(他の紹介)目次 １　タルト台を作る（型のサイズと準備／材料
生地の作り方　ほか）
２　キッシュ（シンプルな玉ねぎのキッシュ
カリフラワーとりんご、ブルーチーズのキッシュ　ほか）
３　タルト（クリームチーズとブルーベリーのタルト
フラン　ほか）
４　おつまみタルト＆アレンジ（ハリッサ風味の牛ひき肉タルト
ミニトマトとズッキーニのタルト　ほか）
(他の紹介)著者紹介 若山 曜子
　料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格（ＣＡＰ）を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国。オンラインでのお菓子教室のほか、書籍や雑誌、企業へのレシピ提供などで幅広く活躍。作りやすいレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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