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書誌情報

書名

食品表示・賞味期限のウラ側 食品の読み方<常識・非常識>    

著者名 岩館 博人/著
出版者 ぱる出版
出版年月 2009.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118124866498.5/イ/1階図書室52B一般図書一般貸出在庫   ○
2 拓北・あい2311967778498/イ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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2009
443.9 443.9
宇宙論

書誌詳細

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タイトルコード 1008000215253
書誌種別 図書
書名 食品表示・賞味期限のウラ側 食品の読み方<常識・非常識>    
書名ヨミ ショクヒン ヒョウジ ショウミ キゲン ノ ウラガワ 
著者名 岩館 博人/著
著者名ヨミ イワダテ ヒロト
出版者 ぱる出版
出版年月 2009.11
ページ数 223p
大きさ 19cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-8272-0518-3
内容紹介 消費期限と賞味期限の違い、食品添加物にまつわるウソ・ホント、生鮮食品の選び方、冷凍食品の賞味期限など、「食品表示」を正しく読み解くためのルールや情報を紹介する。
著者紹介 食の情報番組の構成作家、食品工場の見学者向けDVD構成のほか、食に関することを雑誌等に寄稿。フードビジネスの裏側を紹介し「食品表示」を読み解くことをテーマに食の安全を追及している。
件名 食品表示
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 驚きの宇宙像が見えてきた!現代物理学が解き明かした宇宙の誕生と進化のしくみを、この一冊で図解する。
(他の紹介)目次 第1部 膨張宇宙像の確立(古代の宇宙観と現代の宇宙論
現代的な宇宙論のはじまり
ビッグバンと火の玉宇宙像)
第2部 宇宙の誕生と進化(インフレーションと時空の誕生
力の分離と物質の誕生
宇宙の晴れ上がりと暗黒時代)
第3部 宇宙の未来と多宇宙(ビッグチルかビッグリップか―加速膨張と未来
マルチバース―多宇宙はあるのか)
(他の紹介)著者紹介 福江 純
 1956年山口県宇部市生まれ。1978年京都大学理学部卒業。1983年同大学大学院(宇宙物理学専攻)修了。京都大学理学博士。大阪教育大学助手、助教授を経て、大阪教育大学天文学研究室教授。専門は理論宇宙物理学、とくにブラックホール降着円盤やブラックホールジェットなど。天文教育にも関心が深い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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