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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似 | 2013417429 | 498.5/レ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001481576 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
さらば健康食神話 フードファディズムの罠 |
| 書名ヨミ |
サラバ ケンコウショク シンワ |
| 著者名 |
アラン・レヴィノヴィッツ/著
|
| 著者名ヨミ |
アラン レヴィノヴィッツ |
| 著者名 |
ナカイ サヤカ/訳 |
| 著者名ヨミ |
ナカイ サヤカ |
| 出版者 |
地人書館
|
| 出版年月 |
2020.5 |
| ページ数 |
375p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
498.583
|
| 分類記号 |
498.583
|
| ISBN |
4-8052-0941-7 |
| 内容紹介 |
太ったり、心臓発作が増えたりする原因は、何を食べるかよりも、いかに食べるかだ。食べ物について広く信じられている「ニセ科学」を、徹底的かつ綿密な調査をもとに分析し、噓を見抜き、だまされないための処方箋を提供する。 |
| 著者紹介 |
1981年生まれ。シカゴ大学で宗教学のPhDを取得。バージニア州立ジェイムズ・マディソン大学宗教学准教授。専門は古代中国思想、宗教と医学の関連。 |
| 件名 |
食生活、健康法 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
都市型スラムの原型ともいわれるイースト・エンドのニコル地区はいかに生まれ、消えていったのか。社会主義や優生学など当時生まれた思想はいかなる影響を与えたのか。福祉制度の成立にいかに寄与したのか―その歴史に迫る。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 空文(飢餓帝国―オールド・ニコル一八八七年 スラムはこうして生まれた ほか) 第2部 スラムに生きる(プリンス・アーサー 助けの手 ほか) 第3部 対策(象を突っつく―社会主義とアナーキズム 声を上げる―露店・予防接種・義務教育 ほか) 第4部 ストライプランド(夢見る人たち―ロンドンの行政改革 バウンダリー・ストリート計画―交錯する思惑) |
| (他の紹介)著者紹介 |
ワイズ,サラ バークベック・カレッジで、ヴィクトリア期を研究し、修士号を取得。現在はカリフォルニア大学ロンドン研究センターで19世紀英国の社会史を教えるほか、「TLS」「ヒストリー・トゥデイ」「BBCヒストリー・マガジン」「フィナンシャル・タイムズ」などに、ロンドンの都市と労働者の歴史、医学史、心理地理学について寄稿している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 栗原 泉 翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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