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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0116272428 | R018/セ/03 | 書庫6 | | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006300072719 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
専門情報機関総覧 2003 |
| 書名ヨミ |
センモン ジョウホウ キカン ソウラン |
| 著者名 |
専門図書館協議会出版・調査統計委員会/編集
|
| 著者名ヨミ |
センモン トショカン キョウギカイ シュッパン チョウサ トウケイ イインカイ |
| 出版者 |
専門図書館協議会
|
| 出版年月 |
2003.9 |
| ページ数 |
89,658,24p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
018.035
|
| 分類記号 |
018.035
|
| ISBN |
4-88130-020-2 |
| 件名 |
専門図書館-名簿 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
世界最高の品質と賞賛される「日本のコーヒー」は、いかにして生まれたのか。カフェ黎明期からの歴史をたどり、コーヒー職人への取材や現地フィールドワークを通して現代都市風俗まで活写する。アメリカの人類学者が解き明かした、かつてないコーヒー文化論にして日本人論。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 都市空間の中のコーヒー―日本の都会に見るカフェの姿 第2章 日本のカフェと歴史―先入観を覆されるコーヒー文化 第3章 モダンを追い求める情熱工場 第4章 マスターたちの世界観―完璧さを実践しつづける人々 第5章 世界最高のコーヒーが生まれる理由 第6章 日本のコーヒーとは何か―現代のカフェで味わう食文化 第7章 都会の不思議な公共空間―家庭でも職場でもない第三の場所 第8章 自分だけの居場所を見つける |
| (他の紹介)著者紹介 |
ホワイト,メリー ワシントンD.C.生まれ。ボストン大学教授・文化人類学者。ハーバード大学卒業、同大学大学院修士・博士課程修了。主な研究対象は日本社会、都市空間、教育、食文化。1963年に初来日して以降、訪日を重ねて現地フィールドワークを続け、2002年から一年間、京都日本研究センターの客員教授として京都に在住。2012年にアメリカ最古の日本協会The Japan Society of Bostonより、日米相互理解に貢献したとしてJohn E.Thayer 3 Awardを受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 有泉 芙美代 神戸市生まれ。中部大学国際関係学部卒業、南山大学大学院国際地域文化研究科博士前期課程修了。アメリカ文学専攻。『アリーナ』(中部大学出版)に書評を多数執筆するかたわら、翻訳業に従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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