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書誌情報

書名

サルビア給食室の行事ごはん12か月 大切にしたい日の、幸せレシピ    

著者名 ワタナベ マキ/著
出版者 家の光協会
出版年月 2010.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012753421596.4/ワ/大型本7一般図書一般貸出貸出中  ×

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ワタナベ マキ
2010
596.4 596.4
日本-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000351679
書誌種別 図書
書名 サルビア給食室の行事ごはん12か月 大切にしたい日の、幸せレシピ    
書名ヨミ サルビア キュウショクシツ ノ ギョウジ ゴハン ジュウニカゲツ 
著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 家の光協会
出版年月 2010.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.4
分類記号 596.4
ISBN 4-259-56312-7
内容紹介 お正月のおせち料理、桃の節句のちらし寿司、お盆の精進かき揚げ、十五夜のお月見だんご、冬至のかぼちゃの煮物…。伝統的な行事食にアレンジを加えた、誰でも気軽に作れるレシピを紹介します。
著者紹介 グラフィックデザイナーを経て、料理家(サルビア給食室)。雑誌や書籍を中心に、ケータリングやフードイベントなど、多方面で活躍。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 日高見国―縄文・弥生時代、関東にあった祭祀国家
天孫降臨―関東から九州へ、船で渡った瓊瓊杵尊
大和時代―神武天皇と日本の統治
飛鳥時代―日本人の神髄「和」の思想の確立
白鳳時代―律令国家の誕生と国家意識の確立
奈良時代―日本の古典を成熟させた天平文化
平安時代―貴族が極めた宮廷文化の頂点
鎌倉時代―武家政治が生み出した仏教美術
室町時代―現代に継承される日本文化の誕生
戦国・安土桃山時代―西洋文明との邂逅
江戸時代―百万都市が育んだ庶民文化
明治維新―西洋文明との格闘、そして独自性の追求
日清戦争から大東亜戦争まで―近代化された日本の戦争
現代に続く日本文化の財産
(他の紹介)著者紹介 田中 英道
 昭和17(1942)年東京生まれ。東京大学文学部仏文科、美術史学科卒。ストラスブール大学に留学しドクトラ(博士号)取得。文学博士。東北大学名誉教授。フランス、イタリア美術史研究の第一人者として活躍する一方、日本美術の世界的価値に着目し、精力的な研究を展開している。また日本独自の文化・歴史の重要性を提唱し、日本国史学会の代表を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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