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書名

鰻にでもする?　　　　　

著者名 平松 洋子／著
出版者 筑摩書房
出版年月 2010.8

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1 中央図書館0181406679596/ﾋ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○
2 厚別南8313182977596/ﾋ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 東月寒5213029746596/ﾋ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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参謀本部／編

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タイトルコード 1008000319861
書誌種別 図書
書名 鰻にでもする?　　　　　
書名ヨミ ウナギ ニ デモ スル　
著者名 平松 洋子／著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
出版者 筑摩書房
出版年月 2010.8
ページ数 199p
大きさ 21cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-480-87826-7
内容紹介 「つけ合わせ」以上の美学があるパセリ、香辛料界の帝王・胡椒、極彩色の夢を見る酒など、日々の生活のなかにある贅沢を綴る。『dancyu』連載を単行本化。「買えない味」の続編。
著者紹介 東京女子大学卒業。エッセイスト。アジアを中心とした国内外の料理や食、生活文化を中心に取材、執筆を行う。「買えない味」でBunkamuraドゥマゴ文学賞を受賞。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞　読売新聞

(他の紹介)内容紹介 最後の日々をどう生き、いかに終えるか。その希望はどうすれば叶うのか。さまざまな障壁に直面しながらも、患者に寄り添い、最期のあり方を模索する医師の書。
(他の紹介)目次 第１章　在宅医療の世界へ
第２章　在宅死のリアリティ―死者三五五名からのメッセージ（在宅医療と在宅死
在宅医療・在宅死の経済的側面
患者と家族にとっての在宅死　ほか）
第３章　在宅死のアポリア―情報社会が提供するさまざまなニュースから（「老い」は戦うべき相手か
希望なき生―「先生、死ねる薬はないのですか」
看取るのは医師だけか　ほか）
第４章　見果てぬ夢（世界の悲惨／日本の悲惨
オーダーメイド医療／オートメーション医療
ある老医師の手紙）
(他の紹介)著者紹介 小堀 鴎一郎
　１９３８年、東京生まれ。東京大学医学部医学科卒業。医学博士。東京大学医学部付属病院第一外科、国立国際医療研究センターに外科医として約４０年間勤務。定年退職後、埼玉県新座市の堀ノ内病院に赴任、在宅診療に携わり、３５５人の看取りにかかわる。うち２７１人が在宅看取り。訪問診療医。母は小堀杏奴。祖父は森鴎外(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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