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書名

パイ包み焼きの新機軸　伝統の味から革新の新作までフレンチシェフ13人の技術と工夫が光る　　　　

著者名 オフィスSNOW／編著
出版者 旭屋出版
出版年月 2024.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310687486596.23/ｵ/２階図書室505一般図書貸出禁止在庫　  ×

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鶴見 良次／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001881211
書誌種別 図書
書名 パイ包み焼きの新機軸　伝統の味から革新の新作までフレンチシェフ13人の技術と工夫が光る　　　　
書名ヨミ パイ ツツミヤキ ノ シンキジク　
著者名 オフィスSNOW／編著
著者名ヨミ オフィス スノー
出版者 旭屋出版
出版年月 2024.8
ページ数 127p
大きさ 29cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-7511-1526-8
内容紹介 老舗のスペシャリテから気鋭シェフの最新作まで、10軒のレストランによるパイ包み焼きの豊富なバリエーションを紹介。「冷前菜」「温前菜」「魚料理」「肉料理」「デザート」とジャンル別に分類する。
件名 料理(西洋)-フランス
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 歴史が分かると『沖縄疲れ』もスッキリ解消。
(他の紹介)目次 はじめに―日本民族にとっての沖縄問題
１章　沖縄の現実と真実（嘘だらけの沖縄反米運動のからくり
国民保護の主体は自衛隊ではなく自治体　ほか）
２章　真実の沖縄史（江戸幕府の国防最前線だった沖縄
沖縄の危機から始まり沖縄県設置で終わった明治維新　ほか）
３章　沖縄県祖国復帰の真実（沖縄復帰闘争の背後に毛沢東あり
失敗した蒋介石の琉球独立工作　ほか）
４章　中国による沖縄侵略計画（中国の目的は「既成事実作り」
中国空軍の幹線道路となった宮古海峡　ほか）
(他の紹介)著者紹介 仲村 覚
　昭和３９年、那覇市生まれ。昭和５４年、陸上自衛隊少年工科学校（横須賀）入校。卒業後、航空部隊に配属。複数の企業勤務を経て、「日本は沖縄から中国の植民地になる」という強い危機感から活動を開始。平成２９年に、「一般社団法人・日本沖縄政策フォーラム」を設立。同法人は、中国共産党が仕掛ける沖縄の歴史戦と本格的に戦う唯一の組織。新聞雑誌等に「沖縄問題の第一人者」として論文を多数寄稿(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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