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書誌情報

書名

すがたをかえるたべものしゃしんえほん  2  みそができるまで 

著者名 宮崎 祥子/構成・文   白松 清之/写真
出版者 岩崎書店
出版年月 2013.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119375764J61/ミ/2キッズ10A児童書一般貸出在庫  
2 3311995751J61/ミ/2図書室児童書一般貸出在庫  
3 厚別南8313231717J61/ミ/2図書室児童書一般貸出在庫  
4 星置9311961131J61/ミ/2図書室児童書一般貸出在庫  

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000737124
書誌種別 図書
書名 すがたをかえるたべものしゃしんえほん  2  みそができるまで 
書名ヨミ スガタ オ カエル タベモノ シャシン エホン 
著者名 宮崎 祥子/構成・文
著者名ヨミ ミヤザキ ショウコ
著者名 白松 清之/写真
著者名ヨミ シラマツ キヨユキ
出版者 岩崎書店
出版年月 2013.12
ページ数 33p
大きさ 29cm
分類記号 619
分類記号 619
ISBN 4-265-08322-0
内容紹介 身近な食べ物がどうやってできるのか、材料からの変化を、写真とたのしい言葉で追いかける絵本。2は、大豆に米こうじをまぜて発酵させ、米みそができるまでを紹介する。
著者紹介 茨城県生まれ。子どもが読むものを軸に活動するライター。著書に「「センスのいい子」の育て方」など。
件名 農産製造
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ものづくりに心理学を応用して、「今までとは異なるものを生み出す」ことを目指しているのが、“ものづくり心理学”です。食べておいしい食品を作ろうと、どの食品メーカーでも目指しています。しかし、食べたいと思ってもらえなければ、手にとって食べてもらうことはできません。食べたい、売いたい、いつも持っていたい、使ってみたい、あの旅館に泊まりたい、など、こころを動かすようなものづくりが、今後は必要です。こころの動きは、心理学の中心の研究分野です。このようなものづくりのために、心理学はどのような貢献ができるのか、このことにチャレンジしたのが本書です。
(他の紹介)目次 1章 ものづくり心理学とは
2章 こころの働きを知るために
3章 ものづくり心理学の背景
4章 “何となく”の見える化
5章 “何となく”の品質化
6章 心理的付加価値
7章 評価の時系列性
8章 ものづくり心理学の可能性


内容細目表

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