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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新発寒 | 9210089679 | 407/ダ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
星置 | 9311746854 | 407/ダ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001029594 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
シェフに学ぶ楽しい科学実験室 世界14ヵ国の家庭料理を使って |
| 書名ヨミ |
シェフ ニ マナブ タノシイ カガク ジッケンシツ |
| 著者名 |
J.D'Amico/[著]
|
| 著者名ヨミ |
J D Amico |
| 著者名 |
K.E.Drummond/[著] |
| 著者名ヨミ |
K E Drummond |
| 著者名 |
古橋 昭子/共訳 |
| 著者名ヨミ |
フルハシ アキコ |
| 出版者 |
丸善
|
| 出版年月 |
1997.8 |
| ページ数 |
211p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
407
|
| 分類記号 |
407
|
| ISBN |
4-621-04353-6 |
| 内容紹介 |
科学実験は台所でもできる! 身近な食材や台所用品を利用した実験を通し、料理に役立つ科学の知識が身につく。世界14ケ国の代表的な家庭料理を作りながら、科学を楽しむ、ちょっとおいしい実験書。 |
| 件名 |
科学-実験、料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
実は常に情に流されている!?理性は補佐役、むしろ情動こそが主役である?!意識的な感情にとどまらない無数の名もなき情動とともに立ち現れる壮大な哲学的眺望。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 価値と情動(立ち現れる価値的世界 価値認識の究極的源泉 葛藤する心) 第2部 道徳と情動(非劇的ディレンマ 道徳的修復 道徳の二人称性) 第3部 生きる意味と情動(感情労働 情動価と経験機械 自己物語) |
| (他の紹介)著者紹介 |
信原 幸弘 1954年、兵庫県生まれ。東京大学大学院総合文化研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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