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書誌情報

書名

水の土木遺産 水とともに生きた歴史を今に伝える    

著者名 若林 高子/共著   北原 なつ子/共著
出版者 鹿島出版会
出版年月 2017.5


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1 中央図書館0180160103517.2/ワ/1階図書室48A一般図書一般貸出在庫   ○
2 澄川6013028508517/ワ/図書室13一般図書一般貸出在庫   ○

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2017
383.889 383.889
コーヒー-歴史 神戸市-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001163154
書誌種別 図書
書名 水の土木遺産 水とともに生きた歴史を今に伝える    
書名ヨミ ミズ ノ ドボク イサン 
著者名 若林 高子/共著
著者名ヨミ ワカバヤシ タカコ
著者名 北原 なつ子/共著
著者名ヨミ キタハラ ナツコ
出版者 鹿島出版会
出版年月 2017.5
ページ数 286p
大きさ 22cm
分類記号 517.21
分類記号 517.21
ISBN 4-306-09446-8
内容紹介 玉川上水と羽村取水堰、琵琶湖疏水、利根運河、黒部ダム…。日本の治水、利水の様々な施設を写真と暖かみのある解説で紹介する。独立行政法人水資源機構・広報誌「水とともに」連載を再構成。
著者紹介 1936年生まれ。東京大学文学部卒。フリーライター。環境省環境カウンセラー。
件名 河川工学-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 開港と共にいち早くコーヒーに親しみ、神戸に根付いたコーヒー文化。港町の歴史と共に歩んできた喫茶店やコーヒーにかかわる多くの人たちが、コーヒーの街神戸の魅力を今に伝えている。
(他の紹介)目次 第1章 西洋化〜「ハイカラ文化」から生まれたコーヒータウン“1868〜1907年”(コーヒーポート・神戸
コーヒー店の発祥は神戸?
西洋の食文化とホテルの役割 ほか)
第2章 大衆化〜戦前のコーヒー隆盛期“1908〜1945年”(ブラジルと神戸の縁
神戸に集ったパン・洋菓子の名職人
“モダン”な元町の喫茶店 ほか)
第3章 復興と隆盛〜神戸独自のコーヒー文化の進展“1946〜2017年”(戦後復興とコーヒー
復興のシンボル「ジュラルミン街」
新開地の個性派高級喫茶“三羽烏” ほか)


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