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書誌情報

書名

フィラデルフィアの精神 グローバル市場に立ち向かう社会正義    

著者名 アラン・シュピオ/著   橋本 一径/訳   嵩 さやか/監修
出版者 勁草書房
出版年月 2019.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180505208309.3/シ/1階図書室38A一般図書一般貸出在庫  

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2022
590.4 590.4
コーヒー-歴史 神戸市-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008001385375
書誌種別 図書
書名 フィラデルフィアの精神 グローバル市場に立ち向かう社会正義    
書名ヨミ フィラデルフィア ノ セイシン 
著者名 アラン・シュピオ/著
著者名ヨミ アラン シュピオ
著者名 橋本 一径/訳
著者名ヨミ ハシモト カズミチ
著者名 嵩 さやか/監修
著者名ヨミ ダケ サヤカ
出版者 勁草書房
出版年月 2019.6
ページ数 6,206p
大きさ 20cm
分類記号 309.3
分類記号 309.3
ISBN 4-326-45116-6
内容紹介 ILOのフィラデルフィア宣言に生きる精神は、市場の法則を絶対とする勢力によって踏みにじられた。その転覆メカニズムを解明しつつ、グローバル資本主義に立ち向かうための新たな処方箋を示す。
著者紹介 1949年生まれ。ボルドー大学で法学博士号取得後、法学の教授資格取得。コレージュ・ド・フランス教授。労働法学者。
件名 社会主義、労働
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 開港と共にいち早くコーヒーに親しみ、神戸に根付いたコーヒー文化。港町の歴史と共に歩んできた喫茶店やコーヒーにかかわる多くの人たちが、コーヒーの街神戸の魅力を今に伝えている。
(他の紹介)目次 第1章 西洋化〜「ハイカラ文化」から生まれたコーヒータウン“1868〜1907年”(コーヒーポート・神戸
コーヒー店の発祥は神戸?
西洋の食文化とホテルの役割 ほか)
第2章 大衆化〜戦前のコーヒー隆盛期“1908〜1945年”(ブラジルと神戸の縁
神戸に集ったパン・洋菓子の名職人
“モダン”な元町の喫茶店 ほか)
第3章 復興と隆盛〜神戸独自のコーヒー文化の進展“1946〜2017年”(戦後復興とコーヒー
復興のシンボル「ジュラルミン街」
新開地の個性派高級喫茶“三羽烏” ほか)


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