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書名

ケンブリッジ世界の食物史大百科事典　　4　　栄養と健康・現代の課題　

著者名 Kenneth F.Kiple／[編] 　 Kriemhild Coneè Ornelas／[編] 　 石毛 直道／[ほか]シリーズ監訳
出版者 朝倉書店
出版年月 2005.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118491422R383.8/ｹ/4２階図書室124B参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1006500216157
書誌種別 図書
書名 ケンブリッジ世界の食物史大百科事典　　4　　栄養と健康・現代の課題　
書名ヨミ ケンブリッジ セカイ ノ ショクモツシ ダイヒャッカ ジテン　
著者名 Kenneth F.Kiple／[編]
著者名ヨミ Kenneth F Kiple
著者名 Kriemhild Coneè Ornelas／[編]
著者名ヨミ Kriemhild Conee Ornelas
著者名 石毛 直道／[ほか]シリーズ監訳
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
出版者 朝倉書店
出版年月 2005.3
ページ数 29,453p
大きさ 27cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-254-43534-7
内容紹介 歴史的な視点での栄養摂取とヒトの心身状況との関連と,現代的な観点から見た食の多くの問題点。
件名 食物-歴史-便覧、食生活-歴史-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ヘレン・ケラーは、１８８０年、アメリカに生まれた、教育者、社会福祉活動家です。ヘレンは１歳７か月のときに病気が原因で、見えない、聞こえない、話せないという三重の障害をかかえました。しかし、両親や先生、そして自らのたいへんな努力で、その困難を乗りこえて成長し、障害者教育、福祉の発展につくしました。本書はヘレンが２２歳のときに書いた『わたしの生涯』を翻訳したものです。小学上級から。
(他の紹介)目次 １　白い闇の中で（光をうしなうまで
病気のあと
遊び友だち　ほか）
２　旅立ち（ボストンへ
海辺の夏
山の思い出　ほか）
３　光ある世界（大学受験
大学生活
本の思い出　ほか）
(他の紹介)著者紹介 今西 祐行
　児童文学作家。１９２３年大阪府生まれ。早稲田大学仏文科卒業。在学中から早大童話会に属し、児童文学を志す。日本児童文学者協会賞、野間児童文芸賞、小学館文学賞、芸術選奨文部大臣賞など受賞多数。１９９２年紫綬褒章を受章。２００４年死去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
佐竹 美保
　画家。１９５７年富山県生まれ。ＳＦ、ファンタジーを中心に幅広く活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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