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書名

お米のこれからを考える　　2　　おいしいお米ってなに?　

著者名 「お米のこれからを考える」編集室／[編]
出版者 理論社
出版年月 2018.10

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1 中央図書館0180432379J61/ｵ/2キッズ10A児童書一般貸出在庫　  ○
2 北白石4413115603J60/ｵ/2図書室児童書一般貸出在庫　  ○
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001310406
書誌種別 図書
書名 お米のこれからを考える　　2　　おいしいお米ってなに?　
書名ヨミ オコメ ノ コレカラ オ カンガエル　
著者名 「お米のこれからを考える」編集室／[編]
著者名ヨミ オコメ ノ コレカラ オ カンガエル ヘンシュウシツ
出版者 理論社
出版年月 2018.10
ページ数 40p
大きさ 27cm
分類記号 616.2
分類記号 616.2
ISBN 4-652-20276-0
内容紹介 お米の「今」をよく知って、これからの米づくりや日々の食事がどう変わっていくのかを考えるための本。お米の基礎知識から、いろいろなお米の買い方、研ぎ方と炊き方までを、写真や図表とともにやさしく説明する。
件名 米、稲
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　１９６０年東京都生まれ。作家。同志社大学大学院神学研究科修了。元外務省主任分析官(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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