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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
曙 | 9013087649 | 596.2/モ/ | 図書室 | 7B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東区民 | 3112536481 | 596/モ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006400163503 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
モンスーンの食卓 旬の食材で作る中国・韓国・沖縄・精進料理 秋冬篇 |
| 書名ヨミ |
モンスーン ノ ショクタク |
| 著者名 |
ウー ウェン/[ほか]著
|
| 著者名ヨミ |
ウー ウェン |
| 出版者 |
朝日新聞社
|
| 出版年月 |
2004.9 |
| ページ数 |
106p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.22
|
| 分類記号 |
596.22
|
| ISBN |
4-02-257951-X |
| 内容紹介 |
雑菜、とぅんふぁん、イチジクの田楽、麻婆豆腐…。季節風が運んでくる実りの味、4つのアジアを召し上がれ! 2002〜04年に『朝日新聞』に連載したものを再編集。 |
| 著者紹介 |
北京生まれ。料理研究家。90年来日。自宅でクッキングサロンを主宰するかたわら、雑誌、テレビでも幅広く活躍。著書に「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」など。 |
| 件名 |
料理(中国)、料理(朝鮮)、料理(日本) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
政治の本質とは何か。第一次大戦後からナチ台頭期にかけて、この問いに挑んだM.ヴェーバー「職業としての政治」とC.シュミット「政治的なるものの概念」。この二著を鋭敏な時代感覚によっていち早く日本に紹介した歴史的な訳業。巻末に清水幾太郎の関連論考を付す。 |
| (他の紹介)目次 |
政治の本質(ヴェーバー/シュミット)(職業としての政治(マクッス・ヴェーバー) 政治的なるものの概念(カール・シュミット)) ヴェーバーとシュミット(清水幾太郎)(職業としての政治 名著発掘 カール・シュミット著『政治的なるものの概念』) |
| (他の紹介)著者紹介 |
ヴェーバー,マックス 1864年生まれ。ドイツの社会学者・経済史家。フライブルク大学教授、ハイデルベルク大学教授を歴任。1920年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) シュミット,カール 1888年生まれ。ドイツの政治学者・公法学者。1933年から45年までベルリン大学教授。1985年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 清水 幾太郎 1907(明治40)年、東京生まれ。社会学者。東京帝国大学文学部社会学科卒業。文学博士。二十世紀研究所所長などを経て、学習院大学教授、清水研究室主宰。1988(昭和63)年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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