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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180293870 | 588.3/ワ/ | 1階図書室 | 49B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310199912 | 588.3/タ/ | 2階図書室 | 509 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001266028 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
和の菓子 |
| 書名ヨミ |
ワ ノ カシ |
| 著者名 |
高岡 一弥/アートディレクション
|
| 著者名ヨミ |
タカオカ カズヤ |
| 著者名 |
高橋 睦郎/選と文 |
| 著者名ヨミ |
タカハシ ムツオ |
| 著者名 |
与田 弘志/写真 |
| 著者名ヨミ |
ヨダ ヒロシ |
| 出版者 |
パイインターナショナル
|
| 出版年月 |
2018.4 |
| ページ数 |
364p |
| 大きさ |
23cm |
| 分類記号 |
588.36
|
| 分類記号 |
588.36
|
| ISBN |
4-7562-4974-6 |
| 内容紹介 |
日本には、各季各月どんな和の菓子があるのか。11月から始まる茶の暦に従い、新年・新春にちなんだ菓子、雛菓子や桜にちなんだ華やかな菓子、夏の涼しげな菓子など、美しい写真と解説を添えて紹介する。 |
| 著者紹介 |
1945年京都府生まれ。アートディレクター。大阪芸術大学教授。「千年」で講談社出版文化賞受賞。 |
| 件名 |
和菓子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
グルマン世界料理本大賞ベストデザイン賞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
新しいフィールドの出現―。科学技術の進展が海陸の境界を消し去り、新たな発見が続出している。沈没船や出土品が物語る交流と衝突の歴史、海辺の遺跡群から浮かぶ人々の営み、そして財宝を漁るトレジャー・ハンターたち…。最新の科学的知見を交えながら、水中文化遺産研究の最前線を伝える。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 沈没船から辿る―交流と衝突の歴史(南洋群島の水中戦争遺跡―パラオの事例 元寇沈没船を探る―日本・ベトナムにおける調査 海域東アジア史と航洋船の造船史―海事考古学によるアプローチ) 第2部 アジアの海底から―出土品研究(ベトナムにおける水中考古学の研究と課題 タイ水中考古学調査 フィリピン、パンダナン島沖沈船遺跡出土の土器について 「テクシン・カーゴ」への疑義―マイケル・ハッチャーの策謀) 第3部 多角的視野から見る―研究の現在(大深度水中考古学の可能性を拓く水中技術 水中文化遺産をめぐる日中韓の行政比較―「周知の埋蔵文化財包蔵地」を焦点に 水中文化遺産としての石干見) |
| (他の紹介)著者紹介 |
林田 憲三 1946年富山県に生まれる。1981年ペンシルバニア大学大学院修了。アジア水中考古学研究所理事長、東京海洋大学(ユネスコ水中考古学大学連携ネットワーク)講師。文化庁水中遺跡調査検討委員会委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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