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書誌情報

書名

週末ビーガン野菜レシピ 疲れた胃腸を元気にする    

著者名 本道 佳子/著
出版者 新潮社
出版年月 2017.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7012955162596.3/ホ/図書室04a一般図書一般貸出在庫  

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2017
596.37 596.37
料理-野菜 菜食

書誌詳細

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タイトルコード 1008001158542
書誌種別 図書
書名 週末ビーガン野菜レシピ 疲れた胃腸を元気にする    
書名ヨミ シュウマツ ビーガン ヤサイ レシピ 
著者名 本道 佳子/著
著者名ヨミ ホンドウ ヨシコ
出版者 新潮社
出版年月 2017.4
ページ数 95p
大きさ 21cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-10-350921-9
内容紹介 調子がいいのは野菜のおかげ! 肉や魚は登場しないのに、朝昼晩連続で食べてもまだ美味しい-。完全菜食ビーガン料理のフルコースレシピを紹介する。三井生命保険の広報誌『ベクトルライフ』連載などから抜粋し書籍化。
著者紹介 東京都生まれ。フリーの料理人として、映画の撮影現場やコンサートツアーの帯同シェフを務める。「国境なき料理団」を立ち上げ、本拠地として湯島食堂をオープン。
件名 料理-野菜、菜食
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 肉魚抜きでもボリューミーで美味しい、奇跡のヘルシーメニュー。主菜から副菜、ごはんにスープ、スイーツ、作り置きまで、世界で活躍する「野菜の伝道師」が75レシピを紹介。毎日は難しくても、週末なら始められる菜食生活。
(他の紹介)目次 1 残りもの野菜でビーガンに挑戦
2 ビーガン主菜で大満足
3 食卓を彩るビーガン副菜
4 腹ぺこにはビーガンごはん
5 あったかビーガンスープ
6 自然な甘みのビーガンスイーツ&ドリンク
7 便利なビーガンの作り置き


内容細目表

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