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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新発寒 | 9213106546 | 596/ｵ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001456409 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
うま辛発酵だれ 混ぜるだけで本場の味 |
| 書名ヨミ |
ウマカラ ハッコウダレ |
| 著者名 |
荻野 恭子／著
|
| 著者名ヨミ |
オギノ キョウコ |
| 出版者 |
文化学園文化出版局
|
| 出版年月 |
2020.2 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-579-21364-1 |
| 内容紹介 |
かけたりあえたり、素材の下味つけに使ったり。身近な食材を、切って混ぜて、冷蔵庫におくだけで簡単に作れる「うま辛発酵だれ」を紹介。「ラム肉のビリヤニ」「鮭の酒塩こうじ鍋」などのレシピも満載。 |
| 著者紹介 |
東京生まれ。女子栄養短期大学卒。料理研究家、栄養士。自宅にて「サロン・ド・キュイジーヌ」を主宰。著書に「おいしい料理は、すべて旅から教わった」など。 |
| 件名 |
料理、調味料 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
条文の背景にある各法分野に共通の基本的な考え方をわかりやすく解説。図表やイラスト、コラム、発展学習、文献案内など楽しく学べる工夫満載。法の世界の全体像が見えてくる、基礎から学べる骨太な法学入門！ |
| (他の紹介)目次 |
法の世界
法の種類
人間と法
組織と法
財産と法
取引と法
事故と法
権利の実現手続
権利の実現保障
刑罰と法
刑罰の実現手続
規制行政と法
給付行政と法
グローバル化と法
日常生活と法 |
| (他の紹介)著者紹介 |
原田 大樹
京都大学法学系（大学院法学研究科）教授。１９７７年北九州市生まれ。２０００年九州大学法学部卒業。２００５年九州大学大学院法学府公法・社会法学専攻博士後期課程修了（博士（法学））、九州大学大学院法学研究院講師。２００６年九州大学大学院法学研究院助教授。２００７年九州大学大学院法学研究院准教授。２００８〜２０１０年日本学術振興会海外特別研究員（コンスタンツ大学）。２０１３年京都大学大学院法学研究科准教授。２０１４年京都大学大学院法学研究科教授。２０１５年フンボルト財団奨学研究員（コンスタンツ大学、ベルリン・フンボルト大学）。２０１６年京都大学法学系（大学院法学研究科）教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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