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書名

いのちを守る食品表示　食品表示管理士検定公式テキスト　　　　

著者名 武末 高裕／著 　 山口 廣治／著 　 全国スーパーマーケット協会／監修
出版者 中央法規出版
出版年月 2019.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310361843498.5/ﾀ/２階図書室514一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001377213
書誌種別 図書
書名 いのちを守る食品表示　食品表示管理士検定公式テキスト　　　　
書名ヨミ イノチ オ マモル ショクヒン ヒョウジ　
著者名 武末 高裕／著
著者名ヨミ タケスエ タカヒロ
著者名 山口 廣治／著
著者名ヨミ ヤマグチ ヒロハル
著者名 全国スーパーマーケット協会／監修
著者名ヨミ ゼンコク スーパーマーケット キョウカイ
版表示 新版第2版
出版者 中央法規出版
出版年月 2019.5
ページ数 16,686p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-8058-5895-0
内容紹介 食品表示のすべてを学べる、食品表示管理士検定の公式テキスト。「いのちを守る」ため、多くの法令の中から、食品に関わる人に「これだけは正しくきちんと覚えてほしい」内容をまとめる。新たな原料原産地表示制度に対応。
件名 食品表示
言語区分 日本語

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(他の紹介)著者紹介 芝村 凉也
　１９６１年宮城県生まれ。早稲田大学政経学部卒。二十数年のサラリーマン生活を経て、２０１１年５月『春嵐立つ　返り忠兵衛江戸見聞』（双葉文庫）でデビュー。「半四郎百鬼夜行」は『この時代小説がすごい！』（宝島社）文庫書き下ろし部門で２年連続ランクインの高評価を受ける。ウェブサイト「時代小説ＳＨＯＷ」でも、２０１５年度書き下ろし時代小説で１位を獲得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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