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書誌情報

書名

おいしいきのこ毒きのこハンディ図鑑 北海道から沖縄まで、各地のきのこ365種を紹介    

著者名 大作 晃一/著   吹春 俊光/著   吹春 公子/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2016.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別西8213109963657/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310251226657.8/オ/2階図書室520一般図書貸出禁止在庫   ×

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大作 晃一 吹春 俊光 吹春 公子
2016
657.82 657.82
きのこ-図鑑

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001072238
書誌種別 図書
書名 おいしいきのこ毒きのこハンディ図鑑 北海道から沖縄まで、各地のきのこ365種を紹介    
書名ヨミ オイシイ キノコ ドクキノコ ハンディ ズカン 
著者名 大作 晃一/著
著者名ヨミ オオサク コウイチ
著者名 吹春 俊光/著
著者名ヨミ フキハル トシミツ
著者名 吹春 公子/著
著者名ヨミ フキハル ヒロコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2016.8
ページ数 287p
大きさ 21cm
分類記号 657.82
分類記号 657.82
ISBN 4-07-416841-5
内容紹介 おいしいきのこと毒きのこ365種を紹介。食べられるきのこや毒きのこがひと目でわかるように、名前の前に「食」「毒」を明記する。じょうずなきのこの見つけ方、採り方、料理法や保存法なども解説。
著者紹介 カメラマン。きのこを中心に、草花や風景など、自然を題材にした写真を撮影。
件名 きのこ-図鑑
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 きのこ採りをするときに役に立つおいしいきのこと毒きのこ365種を紹介!各種の名前の前には食、毒を明記、食べられるきのこや毒きのこがひと目でわかる!紹介したきのこは最新の情報に基づき見やすく配列。よく似たきのこが見分けやすい。最新の研究による新しい知見も満載!興味深い話題も多数掲載。じょうずなきのこの見つけ方、採り方、料理法や保存法なども解説。
(他の紹介)目次 おいしいきのこ毒きのこ365(担子菌類
子嚢菌類)
きのこ狩りの基礎知識(きのこ狩りのポイント
きのこの保存法
きのこの生物学)


内容細目表

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