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書誌情報

書名

きくらげの逆襲 国産    

著者名 日本のきくらげ普及推進協議会/著
出版者 毎日新聞出版
出版年月 2022.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312062991657/ニ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 太平百合原2410398339657/ニ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2022
2022
657.82 657.82
きのこ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001656386
書誌種別 図書
書名 きくらげの逆襲 国産    
書名ヨミ キクラゲ ノ ギャクシュウ 
著者名 日本のきくらげ普及推進協議会/著
著者名ヨミ ニホン ノ キクラゲ フキュウ スイシン キョウギカイ
出版者 毎日新聞出版
出版年月 2022.2
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 657.82
分類記号 657.82
ISBN 4-620-32695-5
内容紹介 美肌に導き、生活習慣病予防にも役立ち、食物繊維やミネラル類もたっぷり! 免疫力の向上効果が高いとされるビタミンDの含有量も高い日本産きくらげの魅力を、あますところなく紹介する。和食、イタリアン等のレシピも掲載。
件名 きのこ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食物繊維・ビタミンD―免疫力アップが期待できるスーパーフードのすべて。
(他の紹介)目次 逆襲その1 きくらげがテーブルの主役になる!
逆襲その2 きくらげの氏素性は、深い!
逆襲その3 ウィズコロナ時代のスーパーフード、きくらげ
逆襲その4 きくらげの全栄養を解明
逆襲その5 やってみた、聞いてみた、調べてみた、驚いた!
逆襲その6 きくらげアンケート&用語集


内容細目表

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