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書誌情報

書名

教養として知りたい日本酒 世界のビジネスエリートが大注目!    

著者名 八木・ボン・秀峰/著
出版者 PHP研究所
出版年月 2020.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180956476588.5/ヤ/1階図書室50A一般図書一般貸出在庫  
2 新琴似2013198243588/ヤ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 元町3012994764588/ヤ/図書室5A一般図書一般貸出在庫  
4 東札幌4013250172588/ヤ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
5 厚別8013147148588/ヤ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
6 西岡5013045926588/ヤ/図書室7一般図書一般貸出在庫  
7 清田5513765205588/ヤ/図書室10一般図書一般貸出在庫  
8 澄川6013002719588/ヤ/図書室13一般図書一般貸出在庫  
9 山の手7013106294588/ヤ/図書室04a一般図書一般貸出在庫  
10 9013164695588/ヤ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  
11 厚別南8313310057588/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  
12 はちけん7410295898588/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2016
509.66 509.66
品質管理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001465184
書誌種別 図書
書名 教養として知りたい日本酒 世界のビジネスエリートが大注目!    
書名ヨミ キョウヨウ ト シテ シリタイ ニホンシュ 
著者名 八木・ボン・秀峰/著
著者名ヨミ ヤギ ボン シュウホウ
出版者 PHP研究所
出版年月 2020.3
ページ数 317p
大きさ 19cm
分類記号 588.52
分類記号 588.52
ISBN 4-569-84691-0
内容紹介 ニューヨークで250銘柄を扱う日本料理店の経営者が、代表的な原料米を使った銘柄、特筆すべき酵母で醸した銘柄、名杜氏が手掛けた銘柄など50銘柄を紹介。世界に日本酒を広めるための7つの戦略も語る。
著者紹介 1948年茨城県生まれ。TICレストラングループ代表取締役社長。日本食レストラン海外普及推進機構ニューヨーク支部世話人。五絆ソサエティー理事。日本食海外普及功労者表彰受章。
件名 清酒、清酒製造業
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、「品質とは何か」といった基本から、QC七つ道具など品質管理特有の用語、統計的手法まで1冊で網羅した解説書です。ISOやJIS規格といった品質管理の規格改訂などに対応し新版化しました。人気資格として定着してきた品質管理検定(QC検定)対策の参考書としても役立ちます。資格取得を目指す大学生や新入社員、文科系の管理職など、品質管理をはじめて学ぼうという人に最適の内容です。
(他の紹介)目次 第1章 品質管理の基本(品質
品質管理 ほか)
第2章 品質保証の考え方(品質の保証
品質の計画 ほか)
第3章 改善の進め方(改善活動
問題の種類 ほか)
第4章 品質管理の手法(QC七つ道具と新QC七つ道具
パレート図 ほか)
第5章 統計的方法(統計的品質管理
データの種類 ほか)


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