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書名

里山食堂が教える果樹の収穫・保存・料理　おいしいレシピ368　　　　

著者名 西東社編集部／編
出版者 西東社
出版年月 2019.6

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001382479
書誌種別 図書
書名 里山食堂が教える果樹の収穫・保存・料理　おいしいレシピ368　　　　
書名ヨミ サトヤマ ショクドウ ガ オシエル カジュ ノ シュウカク ホゾン リョウリ　
著者名 西東社編集部／編
著者名ヨミ セイトウシャ ヘンシュウブ
出版者 西東社
出版年月 2019.6
ページ数 215p
大きさ 24cm
分類記号 625
分類記号 625
ISBN 4-7916-2675-5
内容紹介 梅、びわ、アボカド、プルーン、オリーブ…。庭木として植えている果樹になった果実の収穫方法や保存法、デザートや料理のレシピを季節別に紹介する。果樹や果実についての役立ち情報や切り方・皮のむき方なども掲載。
件名 果樹-栽培、料理、食品保存法
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　離郷
第２章　愛と不信
第３章　試練
第４章　出会い
第５章　銀の滴
第６章　手紙と日記
第７章　神々の謡


内容細目表

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