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書誌情報

書名

そば・うどん店繁盛BOOK  第16集 旭屋出版MOOK 強い店は、こう作る-神奈川『国分寺そば』の強さの秘訣 評判を集める肉レシピ 

出版者 旭屋出版
出版年月 2015.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119752269673.9/ソ/161階図書室54B一般図書一般貸出在庫  

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2015
2015
673.971 673.971
飲食店 そば うどん

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000990274
書誌種別 図書
書名 そば・うどん店繁盛BOOK  第16集 旭屋出版MOOK 強い店は、こう作る-神奈川『国分寺そば』の強さの秘訣 評判を集める肉レシピ 
書名ヨミ ソバ ウドンテン ハンジョウ ブック 
出版者 旭屋出版
出版年月 2015.11
ページ数 151p
大きさ 28cm
分類記号 673.971
分類記号 673.971
ISBN 4-7511-1157-4
内容紹介 「国分寺そば」(神奈川・海老名)に学ぶ、売れ続ける秘訣を特集。ほかに、そば・うどん店大注目の最新業態&繁盛業態、評判を集める肉レシピ、変わるそば・うどん店、進化するそば・うどん店なども収録する。
件名 飲食店、そば、うどん
言語区分 日本語



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