蔵書情報
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書誌情報
| 雑誌名 |
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| 巻号名 |
2025年 4月号 19巻1号 |
| 発行日 |
20250321 |
| 出版者 |
NHK出版 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0123100539 | 596// | 書庫4 | | 雑誌 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
苗穂・本町 | 3420072088 | | 図書室 | | 雑誌 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
北白石 | 4420069330 | | 図書室 | | 雑誌 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 4 |
厚別西 | 8220102191 | | 図書室 | | 雑誌 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
新発寒 | 9220045869 | | 図書室 | | 雑誌 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
2998000394985 |
| 巻号名 |
2025年 4月号 19巻1号 |
| 発行日 |
20250321 |
| 特集記事 |
春のからだ整えごはん |
| 出版者 |
NHK出版 |
| (他の紹介)内容紹介 |
繁盛店続出の麺学校で教えている経営ノウハウが1日でわかる! |
| (他の紹介)目次 |
序章 麺専門店の王道 第1章 麺専門店とは 第2章 マネジメント 第3章 繁盛の法則 第4章 コンセプト 第5章 資金調達 第6章 店舗作り 第7章 商品 第8章 人材 |
| (他の紹介)著者紹介 |
藤井 薫 大和麺学校校長。株式会社大和製作所代表取締役社長、亀城庵庵主。過去35年以上にわたり、麺ビジネスを一筋に研究し、麺専門店の繁盛法則について全国各地で講演を行う。「行列の仕掛け人」としてNHKや民放に出演するほか、メディアにも多数取り上げられる。現在も年間200店以上の麺専門店のプロデュース・指導を行っている。1948年5月、香川県坂出市生まれ。国立高松工業高等専門学校機械工学科卒業。川崎重工株式会社に入社し、航空機事業部機体設計課に配属(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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1 春のからだ整えごはん
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2 腸活+春食材たっぷり
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3 ゆる薬膳で春の養生
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