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書誌情報

書名

300kcal以下のま夜中ごはん 簡単で、ヘルシーで、もちろんおいしい。静かな夜をもっと楽しむための、とっておきのレシピ。    

著者名 松田 美智子/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2006.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117288522596/マ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 9012830650596/マ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  
3 ちえりあ7900210084596/マ/常設展示2一般図書一般貸出在庫  

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2015
673.97 673.97
飲食店 麵類

書誌詳細

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タイトルコード 1006600371351
書誌種別 図書
書名 300kcal以下のま夜中ごはん 簡単で、ヘルシーで、もちろんおいしい。静かな夜をもっと楽しむための、とっておきのレシピ。    
書名ヨミ サンビャクキロカロリー イカ ノ マヨナカ ゴハン 
著者名 松田 美智子/著
著者名ヨミ マツダ ミチコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2006.11
ページ数 71p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-309-28074-9
内容紹介 食べたいなと思ったときに15分で出来上がり。冷蔵庫にあるもので適当に作れる、しかも消化がよくて低カロリー、でもしっかり食べた感が楽しめる、美味しいま夜中ごはんのレシピ集。
著者紹介 1955年東京生まれ。料理研究家・テーブルコーディネーター。「松田美智子料理教室」主宰。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 繁盛店続出の麺学校で教えている経営ノウハウが1日でわかる!
(他の紹介)目次 序章 麺専門店の王道
第1章 麺専門店とは
第2章 マネジメント
第3章 繁盛の法則
第4章 コンセプト
第5章 資金調達
第6章 店舗作り
第7章 商品
第8章 人材
(他の紹介)著者紹介 藤井 薫
 大和麺学校校長。株式会社大和製作所代表取締役社長、亀城庵庵主。過去35年以上にわたり、麺ビジネスを一筋に研究し、麺専門店の繁盛法則について全国各地で講演を行う。「行列の仕掛け人」としてNHKや民放に出演するほか、メディアにも多数取り上げられる。現在も年間200店以上の麺専門店のプロデュース・指導を行っている。1948年5月、香川県坂出市生まれ。国立高松工業高等専門学校機械工学科卒業。川崎重工株式会社に入社し、航空機事業部機体設計課に配属(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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