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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119473874R815/ニ/2階図書室130B参考資料貸出禁止在庫   ×
2 東札幌4012868370R815/ニ/図書室2参考資料貸出禁止在庫   ×
3 清田5513538040R815/ニ/参考図書3参考資料貸出禁止在庫   ×

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2015
673.97 673.97
飲食店 麵類

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000836395
書誌種別 図書
書名 日本語文法事典     
書名ヨミ ニホンゴ ブンポウ ジテン 
著者名 日本語文法学会/編
著者名ヨミ ニホンゴ ブンポウ ガッカイ
著者名 仁田 義雄/編集
著者名ヨミ ニッタ ヨシオ
著者名 尾上 圭介/編集
著者名ヨミ オノエ ケイスケ
出版者 大修館書店
出版年月 2014.7
ページ数 8,749p
大きさ 22cm
分類記号 815.033
分類記号 815.033
ISBN 4-469-01286-6
内容紹介 日本語文法研究に関わる事項を中心に、人名・書名等も含む514項目を取り上げ、第一線の研究者がわかりやすく解説。多角的な議論が交わされている事項は立脚点の異なる複数の研究者が執筆し、複眼的に捉える視点を提供する。
件名 日本語-文法-辞典
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 繁盛店続出の麺学校で教えている経営ノウハウが1日でわかる!
(他の紹介)目次 序章 麺専門店の王道
第1章 麺専門店とは
第2章 マネジメント
第3章 繁盛の法則
第4章 コンセプト
第5章 資金調達
第6章 店舗作り
第7章 商品
第8章 人材
(他の紹介)著者紹介 藤井 薫
 大和麺学校校長。株式会社大和製作所代表取締役社長、亀城庵庵主。過去35年以上にわたり、麺ビジネスを一筋に研究し、麺専門店の繁盛法則について全国各地で講演を行う。「行列の仕掛け人」としてNHKや民放に出演するほか、メディアにも多数取り上げられる。現在も年間200店以上の麺専門店のプロデュース・指導を行っている。1948年5月、香川県坂出市生まれ。国立高松工業高等専門学校機械工学科卒業。川崎重工株式会社に入社し、航空機事業部機体設計課に配属(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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