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書誌情報

書名

日本のグルメ図鑑 47都道府県の名物料理を旅の雑学とともに解説  地球の歩き方BOOKS  

著者名 地球の歩き方編集室/編集
出版者 地球の歩き方
出版年月 2024.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312081603290/チ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
2 太平百合原2410402693383/ニ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 西野7213067056383/ニ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
4 本の森1500086176本の森112-6児童書貸出禁止在庫   ×

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アマルティア・セン 若松 良樹 須賀 晃一 後藤 玲子
2014
331.74 331.74
経済学-厚生経済学 意思決定

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001830921
書誌種別 図書
書名 日本のグルメ図鑑 47都道府県の名物料理を旅の雑学とともに解説  地球の歩き方BOOKS  
書名ヨミ ニホン ノ グルメ ズカン 
著者名 地球の歩き方編集室/編集
著者名ヨミ チキュウ ノ アルキカタ ヘンシュウシツ
出版者 地球の歩き方
出版年月 2024.2
ページ数 223p
大きさ 21cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-05-802159-0
内容紹介 47都道府県各地域の伝統的な郷土料理から最近誕生したご当地グルメまで、料理・加工食品を写真で紹介。コラム・ミニコラム、特産品、地産のお酒、身近な材料で簡単に作れるレシピなども収録。
件名 料理(日本)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 社会科学と哲学の根本に切り込む。なぜ自由が重要なのか?ノーベル賞受賞のセンが、決められた基準や権威に従って「合理的」に選択してもそれは全く「不自由」であることを示す珠玉の論集。自由の機会的側面とプロセス的側面を切り開いた「アロー記念講演」も収録。
(他の紹介)目次 第4部 自由と社会的選択(自由と社会的選択
最小限の自由
権利:定式化と帰結)
第5部 視点と政策(位置相関的客観性
進歩に関するダーウィン的見解
市場と自由
環境評価と社会的選択
費用便益分析)
第6部 自由と社会的選択:アロー記念講演(機会と自由
プロセス、自由、権利
自由と機会の評価)
(他の紹介)著者紹介 セン,アマルティア
 1933年インド・ベンガル地方生まれ。59年にケンブリッジ大学でPh.D.(経済学)を取得。1998年ノーベル経済学賞を受賞。デリー大学教授、ロンドン・スクール・オブ・エコノミクス教授、オックスフォード大学教授などを経て、ハーヴァード大学教授(経済学・哲学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
若松 良樹
 京都大学大学院法学研究科博士後期課程単位取得退学。同大学院で博士(法学)を取得。成城大学法学部教授などを経て、学習院大学法務研究科教授(法学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
須賀 晃一
 一橋大学大学院経済学研究科博士後期課程単位取得退学。同大学院で博士(経済学)を取得。福岡大学経済学部教授などを経て、早稲田大学政治経済学術院教授(経済学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
後藤 玲子
 一橋大学大学院経済学研究科博士後期課程単位取得退学。同大学院で博士(経済学)を取得。立命館大学大学院先端総合学術研究科教授などを経て、一橋大学経済研究所教授(経済哲学、経済政策)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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