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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

和食文芸入門     

著者名 母利 司朗/編
出版者 臨川書店
出版年月 2020.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180687600910.2/ワ/1階図書室60A一般図書一般貸出在庫  

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佐伯 泰英
2021
350.9 350.9
統計

書誌詳細

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タイトルコード 1008001524467
書誌種別 図書
書名 和食文芸入門     
書名ヨミ ワショク ブンゲイ ニュウモン 
著者名 母利 司朗/編
著者名ヨミ モリ シロウ
出版者 臨川書店
出版年月 2020.9
ページ数 276,4p
大きさ 19cm
分類記号 910.2
分類記号 910.2
ISBN 4-653-04418-5
内容紹介 古典文学作品から日本の食文化を探る試み。文芸を通して、日本人の「食」に対しての思いや、感性、感覚を論じた論文と、日本の食文化を歴史的・客観的に明らかにしようとした論文を集成する。
著者紹介 京都府立大学教授。専門は和食文化学・俳文学。著書に「俳諧史の曙」など。
件名 日本文学-歴史、食生活-歴史、料理(日本)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 こんな現場があるなんて!砂漠のリアルムシキングから、宇宙輸送の巨大なアイディアまで。最前線で道を切り拓く人たちの熱きレポート。
(他の紹介)目次 砂漠のバッタの謎を追う―前野ウルド浩太郎(モーリタニア国立サバクトビバッタ研究所)
宇宙旅行を実現するために―高橋有希(宇宙ベンチャー開発エンジニア)
生物に学んだロボットを作る―飯田史也(チューリッヒ工科大学バイオロボティクス研究室)
地球に存在しない新元素を創りだす―森田浩介(理化学研究所超重元素合成研究チーム)
宇宙エレベーターは可能である―石川洋二(大林組エンジニアリング本部)
すべては地理学だった―堀信行(奈良大学文学部地理学科)
(他の紹介)著者紹介 川端 裕人
 1964年兵庫県明石市生まれ、千葉県千葉市育ち。文筆家。東京大学教養学部卒業。日本テレビ勤務中、1995年『クジラを捕って、考えた』でノンフィクション作家としてデビュー。退社後、1998年『夏のロケット』で小説家デビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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