蔵書情報
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書誌情報
書名 |
食品 2016年度版 産業と会社研究シリーズ
|
著者名 |
芝崎 希美夫/監修
|
出版者 |
産学社
|
出版年月 |
2014.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0119755478 | 588/シ/16 | 1階図書室 | 49B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000874845 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食品 2016年度版 産業と会社研究シリーズ |
書名ヨミ |
ショクヒン |
著者名 |
芝崎 希美夫/監修
|
著者名ヨミ |
シバザキ キミオ |
出版者 |
産学社
|
出版年月 |
2014.10 |
ページ数 |
243p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
588.09
|
分類記号 |
588.09
|
ISBN |
4-7825-3408-3 |
内容紹介 |
約74兆円という巨大な市場を担う食品業界と、その主要各社の最新動向、今後の行方、仕事の実際、待遇・福利厚生を網羅。仕事人たちのインタビュー、「食」関連本レビューなども掲載。 |
件名 |
食品工業 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
日本の「食」を大きく左右するTPPはどうなる?グローバル化する中で、いっそう問われる安全性は?多種多様な業種から成る食品業界の明日を分析する! |
(他の紹介)目次 |
第1章 食品業界最新レポート 第2章 食品業界のしくみと仕事 第3章 食品業界のプロフィール 第4章 食品業界の仕事人たち 第5章 食品業界の待遇と勤務条件 第6章 最新「食」関連本レビュー 第7章 食品業界企業データ |
(他の紹介)著者紹介 |
芝崎 希美夫 1940年、東京生まれ。専修大学大学院経済学研究科修了。農学博士。社団法人食品需給研究センター研究員、主任研究員、調査部長、企画部長、常勤理事、また食品流通研究会代表を経て、酪農学園大学教授(2006年3月まで)。この間、埼玉大学・日本獣医畜産大学・釧路公立大学・日本大学・中央大学・明治大学・農林水産省農業者大学校等の非常勤講師、川崎市消費者保護委員会(委員長)・食品安全対策協議会(会長)等も歴任。現在、武蔵野栄養専門学校講師・日本フードシステム学会監事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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