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書誌情報

書名

宗教と食   食の文化フォーラム  

著者名 南 直人/編
出版者 ドメス出版
出版年月 2014.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119543213383.8/シ/1階図書室47A一般図書一般貸出在庫  

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2014
383.8 383.8
食生活 宗教

書誌詳細

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タイトルコード 1008000868046
書誌種別 図書
書名 宗教と食   食の文化フォーラム  
書名ヨミ シュウキョウ ト ショク 
著者名 南 直人/編
著者名ヨミ ミナミ ナオト
出版者 ドメス出版
出版年月 2014.10
ページ数 272p
大きさ 19cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-8107-0811-0
内容紹介 2013年度の味の素食の文化フォーラムの記録。21世紀の世界は、宗教と食を中心に展開するのではないか。人間の最も根源的な営み、食べることと祈ることとの関わりを探る。
著者紹介 1957年生まれ。大阪大学大学院文学研究科修士課程修了。京都橘大学文学部教授。専門分野は西洋史学、食文化研究。著書に「ヨーロッパの舌はどう変わったか」など。
件名 食生活、宗教
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 21世紀の世界は宗教と食を中心に展開するのでは。人間の最も根源的な営み、食べることと祈ることとの関わりを探る。「食と宗教」を問う初のこころみ!
(他の紹介)目次 第1部 食にひそむ信仰(諸民族の信仰と食
先住民族の「世界知」と食―北西アマゾンの場合)
第2部 西方起源の「三宗教」(ユダヤ教―神との契約
キリスト教―聖体としてのパン
イスラーム―コーランとハディーズから)
第3部 インドから東へ(インド―ヒンドゥー教とジャイナ教
「功徳」を食べる人びと―東南アジア仏教徒の宗教実践と食
日本―道元と親鸞
食すること、信仰すること―人間にとっての根源的な二つの営み)
総合討論


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