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書誌情報

書名

季節の保存食 いちごジャムから梅干し・みそまで    

著者名 石原 洋子/著
出版者 家の光協会
出版年月 2008.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180226292596/イ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫   ○
2 西岡5012596986596/イ/大型本7一般図書一般貸出在庫   ○

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2014
319.1021 319.1021
日本-対外関係-韓国-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008000022551
書誌種別 図書
書名 季節の保存食 いちごジャムから梅干し・みそまで    
書名ヨミ キセツ ノ ホゾンショク 
著者名 石原 洋子/著
著者名ヨミ イシハラ ヒロコ
出版者 家の光協会
出版年月 2008.4
ページ数 111p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-259-56203-8
内容紹介 旬の味覚を自分の手で閉じ込めて、保存食にする喜びは、なにものにもかえがたいもの。伝統的な作り方を踏襲しつつ、少人数の家族や集合住宅など現代の暮らしに配慮した保存食作りを紹介。
著者紹介 料理研究家。30年にわたり料理教室を主宰。雑誌や書籍、テレビ「3分クッキング」で活躍中。著書に「洋食バイブル」「食べたい分だけちょこっと漬け物」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「嫌韓」はメディアが煽り、国を挙げての騒ぎになっているようにも見えます。「慰安婦」問題以前に、日本が韓国を侵略した事実を日本人は忘れてはなりません。元NHK記者が、日韓基本条約50年を前に日本人に問いかけます。
(他の紹介)目次 第1章 靖国参拝と慰安婦
第2章 竹島
第3章 反日の歴史的背景
第4章 不十分な反省と謝罪
第5章 韓国はこんな国
第6章 日本がとるべき道とその理由
第7章 韓国への要望と提案
第8章 ともに世界平和に貢献できる
(他の紹介)著者紹介 二日市 壮
 1936年、兵庫県西宮市生まれ。法政大学社会学部卒業後、NHK記者として公害などを取材。定年後、名古屋大学、中京大学講師をへて渡韓。韓国KBS日本語放送の仕事を中心に韓国滞在12年。仁川大学、韓国外大で日本語を教える。原稿手直しの仕事はいまも続いている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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