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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118085166 | KR518/ホ/47 | 書庫6 | | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000272104 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
北海道都市地域学会研究発表会 梗概集 第47回 |
| 書名ヨミ |
ホッカイドウ トシ チイキ ガッカイ ケンキュウ ハッピョウカイ |
| 著者名 |
北海道都市地域学会/編
|
| 著者名ヨミ |
ホッカイドウ トシ チイキ ガッカイ |
| 出版者 |
北海道都市地域学会
|
| 出版年月 |
2009.8 |
| ページ数 |
15p |
| 大きさ |
30cm |
| 分類記号 |
518
|
| 分類記号 |
518
|
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
食材別の下ごしらえ法から、「かみ」「飲み」やすい加工まで。嚥下障害の人でもだんぜん食べやすくなる調理法の工夫220と“詰まり”“むせ”予防法65。 |
| (他の紹介)目次 |
1章 食べやすくする工夫とアイデア(食事の基本 野菜 いも類 卵 豆類 ほか) 2章 食べ方・食べさせ方コツと注意(「食べる」意味 嚥下障害 詰まり予防 義歯・口腔ケア 口の食前体操 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
藤谷 順子 国立国際医療研究センター病院リハビリテーション科医長。医学博士。1987年、筑波大学医学専門学群卒業。東京医科歯科大学医学部附属病院神経科、東京大学医学部附属病院リハビリテーション部、国立療養所東京病院、埼玉医科大学リハビリテーション科、東京都リハビリテーション病院などを経て現職。日本リハビリテーション医学会臨床認定医・専門医。日本摂食・嚥下リハビリテーション学会評議員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 江頭 文江 地域栄養ケアPEACH厚木代表。摂食・嚥下アドバイザー。管理栄養士。1992年、静岡県立大学短期大学部食物栄養学科卒業。聖隷三方原病院栄養科勤務を経て、現在は神奈川県厚木市の行政や医療・福祉機関と連携し、在宅療養者への訪問栄養指導を中心に、赤ちゃんから高齢者まで地域に密着した栄養サポートを実践している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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