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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0119465177 | 588.9/オ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
厚別 | 8013280824 | 588/オ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000825113 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
尾辻 昭秀/著
|
著者名ヨミ |
オツジ アキヒデ |
出版者 |
日本食糧新聞社
|
出版年月 |
2014.4 |
ページ数 |
10,183p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
4-88927-238-3 |
分類記号 |
588.95
|
分類記号 |
588.95
|
書名 |
冷凍食品入門 食品知識ミニブックスシリーズ |
書名ヨミ |
レイトウ ショクヒン ニュウモン |
内容紹介 |
下処理加工がいろいろ施してある冷凍食品。日本の冷凍食品の歴史をはじめ、冷凍食品の特質と栄養、保存性、生産工程と品質管理、解凍・調理など、冷凍食品に関する一般的な知識を平易に解説する。 |
件名1 |
冷凍食品
|
叢書名 |
食品知識ミニブックスシリーズ |
(他の紹介)内容紹介 |
「将来の夢」や「本当にやりたいこと」を聞かれたとき、それっぽい答えを言ってやり過ごしたことはないですか?自分を忘れるほど夢中になれる「なにか」を探すためにスマホを置いて一歩を踏み出そう。 |
(他の紹介)目次 |
序章 なぜ衝動は幽霊に似ているのか 第1章 衝動は何ではないか 第2章 衝動とは結局何ものなのか 第3章 どうすれば衝動が見つかるのか 第4章 どのようにして衝動を生活に実装するのか 第5章 衝動にとって計画性とは何か 第6章 どうすれば衝動が自己に取り憑くのか 終章 衝動のプラグマティズム、あるいは実験の楽しみ |
(他の紹介)著者紹介 |
谷川 嘉浩 1990年生まれ。哲学者。京都大学大学院人間・環境学研究科博士後期課程修了。博士(人間・環境学)。現在、京都市立芸術大学美術学部デザイン科講師。哲学者ではあるが、活動は哲学に限らない。デザインの実技指導に携わるだけでなく、メディア論や社会学といった他分野の研究や、ビジネスとの協働も度々行ってきた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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