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書誌情報

書名

科学者が消える ノーベル賞が取れなくなる日本    

著者名 岩本 宣明/著
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2019.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213120593409/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 ちえりあ7900278594409/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2015
588.95 588.95
冷凍食品

書誌詳細

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タイトルコード 1008001416398
書誌種別 図書
書名 科学者が消える ノーベル賞が取れなくなる日本    
書名ヨミ カガクシャ ガ キエル 
著者名 岩本 宣明/著
著者名ヨミ イワモト ノア
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2019.10
ページ数 286p
大きさ 19cm
分類記号 409.1
分類記号 409.1
ISBN 4-492-22390-1
内容紹介 なぜ科学立国は崩壊したのか? 理工系博士の卵は半減。博士になっても職がない。基礎研究費割合は主要国下位…。気鋭のジャーナリストが科学力失速のリアルな現実とその要因を、データを示し警鐘を鳴らす。
著者紹介 1961年生まれ。文筆家、ノンフィクションライター。「新聞の作り方」で文藝春秋菊池寛ドラマ賞を受賞。ほかの著書に「ひょっこりクック諸島」「新宿リトルバンコク」など。
件名 科学技術政策、科学技術研究、科学者
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)目次 日本の冷凍食品の歴史
冷凍食品とは
冷凍食品の特質と栄養
冷凍食品の保存性
冷凍食品の生産と消費
冷凍食品に関する主な基準
冷凍食品の認定制度
冷凍食品の生産工程と品質管理
冷凍食品の購入と保存
冷凍食品の解凍・調理
冷凍食品のQ&A
冷凍食品年表


内容細目表

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