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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

捨てないパン屋の挑戦 しあわせのレシピ    

著者名 井出 留美/著
出版者 あかね書房
出版年月 2021.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180856445J28/タ/こどもの森5A児童書一般貸出貸出中  ×
2 厚別西8213166658J28/タ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×

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2022
312.1 312.1
中国語

書誌詳細

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タイトルコード 1008001607473
書誌種別 図書
書名 捨てないパン屋の挑戦 しあわせのレシピ    
書名ヨミ ステナイ パンヤ ノ チョウセン 
著者名 井出 留美/著
著者名ヨミ イデ ルミ
出版者 あかね書房
出版年月 2021.8
ページ数 167p
大きさ 22cm
分類記号 289.1
分類記号 289.1
ISBN 4-251-07311-2
内容紹介 まきを燃やさないと作ることができない田村さんのパンには、何十年も生きてきた木の「いのち」も受け継がれている-。大量のパンの廃棄に悩み、「一個も捨てない」ために奮闘するパン職人を通じて、未来への知恵と希望を描く。
著者紹介 奈良女子大学食物学科卒。博士(栄養学/女子栄養大学大学院)。株式会社office3.11代表取締役。食生活ジャーナリスト大賞食文化部門など受賞。著書に「賞味期限のウソ」など。
個人件名 田村 陽至
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1(文字と発音のしくみ
書き方と語のしくみ
文のしくみ)
2(区別のしくみ
動作のしくみ
「てにをは」のしくみ
数のしくみ
実際のしくみ)
(他の紹介)著者紹介 池田 巧
 1985年北海道大学卒業。1987‐1989年北京に留学、東京大学大学院単位取得。山梨県立女子短期大学、立教大学を経て、京都大学人文科学研究所教授。専攻は漢藏語方言研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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