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書誌情報

書名

食品学 栄養機能から加工まで    

著者名 露木 英男/編著   田島 真/編著
出版者 共立出版
出版年月 2002.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116097940498.5/ツ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2014
331.19 331.19
経済指標

書誌詳細

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タイトルコード 1001001376561
書誌種別 図書
書名 食品学 栄養機能から加工まで    
書名ヨミ ショクヒンガク 
著者名 露木 英男/編著
著者名ヨミ ツユキ ヒデオ
著者名 田島 真/編著
著者名ヨミ タジマ マコト
出版者 共立出版
出版年月 2002.10
ページ数 175p
大きさ 26cm
分類記号 498.51
分類記号 498.51
ISBN 4-320-06142-X
内容紹介 管理栄養士・栄養士養成カリキュラムの改正に基づく食品学の教育目標に対応した教科書。成分から栄養機能、加工にいたるまでコンパクトにまとめる。
著者紹介 日本大学農学部卒業。日本大学名誉教授・農学博士。著書に「食品製造科学」など。
件名 食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本の株価の動きはアメリカのISM景況感指数でみえてくる。経済指標の読み方や、その内訳、それぞれの指標の関連性を理解すれば、日本経済だけではなく、世界経済のゆくえまでもが予測できるようになる。
(他の紹介)目次 第1章 そもそも経済指標ってなに?(身近なことから経済指標の役割を学ぼう
経済の予測は天気予報と同じ? ほか)
第2章 なぜ、アメリカ経済は重要なのか(アメリカの経済規模ってどれくらい?
世界との経済的な結びつきをみてみよう ほか)
第3章 私たちの生活を左右するアメリカ経済(アメリカ経済を復活させた三つの要因
日本のお手本にもなるオバマの政策 ほか)
第4章 ユーロや中国経済のことも知ろう(日本と主要国を結ぶ実体経済ってどれくらい?
金融面からの結びつきをみてみよう ほか)
第5章 日本経済は本当に復活するのか(デフレの原因はなに?
バブルの崩壊からなにを学んだのか ほか)
(他の紹介)著者紹介 永濱 利廣
 第一生命経済研究所主席エコノミスト。1971年生まれ。95年早稲田大学理工学部卒業、2005年東京大学大学院経済学研究科修士課程修了。95年4月第一生命保険相互会社(現第一生命保険株式会社)入社。(社)日本経済研究センターを経て、2008年より現職。一橋大学非常勤講師、跡見学園女子大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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