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雑誌名

GREEN REPORT

巻号名 2022年 9月号 通巻513号
通番 00513
発行日 20220925
出版者 地域環境ネット

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119786028702.3/ﾐ/１階図書室56A一般図書一般貸出在庫　  ○

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内藤 克彦／監修…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000969419
書誌種別 図書
書名 宮下孝晴と行く隠れた珠玉の作品に出会う旅　　フィレンツェ・トスカーナ編　　　
書名ヨミ ミヤシタ タカハル ト イク カクレタ シュギョク ノ サクヒン ニ デアウ タビ　
著者名 宮下 孝晴／著写真
著者名ヨミ ミヤシタ タカハル
出版者 梧桐書院
出版年月 2015.8
ページ数 201p
大きさ 25cm
分類記号 702.37
分類記号 702.37
ISBN 4-340-40215-1
内容紹介 芸術の都フィレンツェとその近郊にありながら、なぜか脚光を浴びるでもない珠玉の作品48点を、イタリア美術研究の第一人者が写真とともに紹介する。『EURASIA』連載を書籍化。
著者紹介 1949年東京都生まれ。フィレンツェ大学卒業。金沢大学名誉教授。イタリアの中世・ルネサンス美術史を研究。著書に「宮下孝晴の徹底イタリア美術案内」「フィレンツェ美術散歩」など。
件名 イタリア美術、イタリア-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界じゅうで健康志向が広がるなか、和食への関心はますます高まっています。世界各地で、和食の基本をそこなわず、現地で手に入る食材を駆使してつくられているＷＡＳＨＯＫＵを紹介。
(他の紹介)目次 １　知ろう！調べよう！（世界じゅうで人気の日本食
海外のすしは巻きずしから
すしが世界で人気のわけ
そもそも「日本料理」とは？
和洋折衷の日本の料理　ほか）
２　つくろう！食べよう！（てんぷら・かき揚げ
ドラゴンロール
焼きとり
カツ丼）
(他の紹介)著者紹介 服部 幸應
　１９４５年、東京都生まれ。学校法人服部学園・服部栄養専門学校理事長・校長。医学博士／健康大使。農林水産省「日本文化の世界無形遺産登録に向けた検討会」委員。テレビでもおなじみの食の探求者。食育の普及活動に精力的に取り組み、内閣府「食育推進会議」、農林水産省、厚生労働省、文部科学省の食に関する委員を歴任。農林水産省「農村漁村の郷土料理百選」選定委員会の委員長もつとめた。（公社）全国調理師育成施設協会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
服部 津貴子
　フランス及びスイスの料理学校へ留学ののち、服部流家元に就任。現在、そのほかに家元会および服部栄養料理研究会会長、学校法人服部学園常任理事をつとめる。農林水産省林野庁の特用林産物の普及委員、国際オリーブ協会アドバイザーなどとしても活躍し、兄・服部幸應氏とともに服部学園を拠点として食育の普及活動をおこなっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 原発新増設の検討方針を表明
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