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書名

“だし”を使わなくてもおいしい煮もの　　　　　

著者名 吉田 愛／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2022.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北白石4413192842596/ﾖ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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2022
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001718335
書誌種別 図書
書名 “だし”を使わなくてもおいしい煮もの　　　　　
書名ヨミ ダシ オ ツカワナクテモ オイシイ ニモノ　
著者名 吉田 愛／著
著者名ヨミ ヨシダ アイ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2022.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-391-15790-1
内容紹介 食材そのもののうまみを最大限に活用することで、別途とっただしや、だしの素を使う必要はなくなる。鶏肉、豚肉、牛肉・加工肉、魚介のうまみを活かした、おいしい煮ものレシピを紹介する。
著者紹介 料理家、唎酒師。雑誌や書籍を中心に活動。著書に「和食つまみ」「2品献立でひとり分から作れる!かんたん和食」がある。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ウェスト・ヴァージニアの田舎町、アロヨで不可解な“Ｔ”だらけの殺人事件が発生。死体はＴ字路にあるＴ字形の標識に磔にされ、その頭部は切り落とされていた。さらに被害者の家の扉には、血塗られた不気味なＴの文字が―。エラリーは単身捜査をするが、真相は分からずじまい。だが半年後、再び奇怪な“Ｔ”にみちた殺人事件の知らせが届き…。サスペンスあふれる展開と緻密な推理で人気を誇る“国名シリーズ”第５弾。


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