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書誌情報

書名

ウー・ウェンの美味(おいしい)鍋     

著者名 ウー ウェン/著
出版者 高橋書店
出版年月 2009.11


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1 中央図書館0118125186596/ウ/1階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 旭山公園通1213015314596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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ウー ウェン
2009
281.033 281.033

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000218000
書誌種別 図書
書名 ウー・ウェンの美味(おいしい)鍋     
書名ヨミ ウー ウェン ノ オイシイ ナベ 
著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 高橋書店
出版年月 2009.11
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-471-40030-9
内容紹介 鍋料理は、肉、魚、野菜を汁ごと食べられ、主菜・副菜・汁物が一度にとれるパーフェクト料理。ウー・ウェンならではの中国レシピを中心に、和風、洋風なども取り混ぜて紹介します。
著者紹介 中国・北京生まれ。北京師範大学卒業。1990年来日。料理研究家。東京と北京で料理教室を主宰。テレビや雑誌等でも幅広く活躍。著書に「ウー・ウェンの元気になるおかずスープ」など。
件名 鍋料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 宇宙誕生から137億年。今、時空をめぐる発見と興奮の旅が始まる。イギリスBBCの科学ドキュメンタリー番組「Wonders of the Universe」を完全書籍化。ナビゲーターのブライアン・コックスが古代遺跡を訪れ、化石を探し、無重力を体験しながら、宇宙の不思議へと迫る壮大なロマンティック・サイエンス・ストーリー。
(他の紹介)目次 第1章 メッセンジャー(光の物語
光とは何か
タイムトラベル)
第2章 スターダスト(“存在”の起源
初期の宇宙
ビッグバンから太陽まで―第一世代の恒星)
第3章 落下(宇宙を造る力
月の引力
重力を感じる)
第4章 運命(時の流れ
星の運命)
(他の紹介)著者紹介 コックス,ブライアン
 素粒子物理学者、英国王立協会会員、マンチェスター大学教授。欧州合同原子核研究機関LHC加速器のATLAS実験に参加。一般には科学番組の解説で知られ、BBCの評判となった「太陽系の不思議」シリーズや「天体観測ライブ」でプレゼンターを務めた。また90年代には英国のポップグループD:Reamのキーボード奏者として活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
コーエン,アンドルー
 BBC科学部門のチーフで、BBC「太陽系の不思議」シリーズのプロデューサー。15年にわたって科学放送番組のキャリアを積み、「トゥモロウズ・ワールド」、「ホライズン」などBBCの看板シリーズともいえる科学番組を手がけた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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