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書名

ウー・ウェンの美味(おいしい)鍋　　　　　

著者名 ウー ウェン／著
出版者 高橋書店
出版年月 2009.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118125186596/ｳ/１階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 旭山公園通1213015314596/ｳ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000218000
書誌種別 図書
書名 ウー・ウェンの美味(おいしい)鍋　　　　　
書名ヨミ ウー ウェン ノ オイシイ ナベ　
著者名 ウー ウェン／著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 高橋書店
出版年月 2009.11
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-471-40030-9
内容紹介 鍋料理は、肉、魚、野菜を汁ごと食べられ、主菜・副菜・汁物が一度にとれるパーフェクト料理。ウー・ウェンならではの中国レシピを中心に、和風、洋風なども取り混ぜて紹介します。
著者紹介 中国・北京生まれ。北京師範大学卒業。1990年来日。料理研究家。東京と北京で料理教室を主宰。テレビや雑誌等でも幅広く活躍。著書に「ウー・ウェンの元気になるおかずスープ」など。
件名 鍋料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 宇宙誕生から１３７億年。今、時空をめぐる発見と興奮の旅が始まる。イギリスＢＢＣの科学ドキュメンタリー番組「Ｗｏｎｄｅｒｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｕｎｉｖｅｒｓｅ」を完全書籍化。ナビゲーターのブライアン・コックスが古代遺跡を訪れ、化石を探し、無重力を体験しながら、宇宙の不思議へと迫る壮大なロマンティック・サイエンス・ストーリー。
(他の紹介)目次 第１章　メッセンジャー（光の物語
光とは何か
タイムトラベル）
第２章　スターダスト（“存在”の起源
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ビッグバンから太陽まで―第一世代の恒星）
第３章　落下（宇宙を造る力
月の引力
重力を感じる）
第４章　運命（時の流れ
星の運命）
(他の紹介)著者紹介 コックス，ブライアン
　素粒子物理学者、英国王立協会会員、マンチェスター大学教授。欧州合同原子核研究機関ＬＨＣ加速器のＡＴＬＡＳ実験に参加。一般には科学番組の解説で知られ、ＢＢＣの評判となった「太陽系の不思議」シリーズや「天体観測ライブ」でプレゼンターを務めた。また９０年代には英国のポップグループＤ：Ｒｅａｍのキーボード奏者として活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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　ＢＢＣ科学部門のチーフで、ＢＢＣ「太陽系の不思議」シリーズのプロデューサー。１５年にわたって科学放送番組のキャリアを積み、「トゥモロウズ・ワールド」、「ホライズン」などＢＢＣの看板シリーズともいえる科学番組を手がけた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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