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書名

夏草の賦　　　　　

著者名 司馬　遼太郎／〔著〕
出版者 文芸春秋
出版年月 １９６８．１

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012569389913.6/ｼﾊﾞ/図書室12一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000601475398
書誌種別 図書
書名 夏草の賦　　　　　
書名ヨミ ナツクサ　ノ　フ　
著者名 司馬　遼太郎／〔著〕
著者名ヨミ シバ リョウタロウ
出版者 文芸春秋
出版年月 １９６８．１
ページ数 ３２７ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類記号 913.6
分類記号 913.6
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 苦手な包丁使いも、ピーラーでらくらくクリア。野菜を知りつくした著者が、自慢のヘルシーレシピを公開。
(他の紹介)目次 １　ピーラーで、皮をむく（れんこんのマヨネーズサラダ
れんこんのきんぴら３種／梅干し風味　ほか）
２　ピーラーで、薄く引く（薄切りきゅうりの重ねサラダ
ゆで豚肉と薄切りきゅうりの辛みあえ　ほか）
３　ピーラーで、薄くスライスする（野菜のチップス６種
ポテトチップスにんにく風味　ほか）
４　ピーラーで、削る（スクランブルエッグのチェダーチーズかけ
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最後に。ピーラーはこんなこともできるんです！（キャベツのざく切り
冷凍トマトを削る）
(他の紹介)著者紹介 松田 美智子
　料理研究家、テーブルコーディネーター、女子美術大学講師。１９５５年、東京に生まれ、鎌倉で育つ。ホルトハウス房子氏に師事し、各国の家庭料理を学ぶ一方、日本料理、中国料理を学ぶ。１９９３年より「松田美智子料理教室」を主宰。調理道具や食器への造詣も深く、使い手の立場から開発したプライベートブランド「松田美智子の自在道具」を立ち上げている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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