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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
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貸出可能数
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有効期間開始日
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有効期間終了日
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3
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2020/03/31
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関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001471098 |
| 書誌種別 |
電子図書 |
| 書名 |
函館元町・フォトグラファーズヘイブン 1 旧イギリス領事館 |
| 書名ヨミ |
ハコダテ モトマチ フォトグラファーズ ヘイブン |
| 著者名 |
大西 剛/著
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| 著者名ヨミ |
オオニシ ツヨシ |
| 版表示 |
第2版 |
| 出版者 |
新函館ライブラリ
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| 出版年月 |
2014.8 |
| ページ数 |
[74p] |
| 分類記号 |
291.18
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| 分類記号 |
291.18
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| 件名 |
函館市-写真集 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
苦手な包丁使いも、ピーラーでらくらくクリア。野菜を知りつくした著者が、自慢のヘルシーレシピを公開。 |
| (他の紹介)目次 |
1 ピーラーで、皮をむく(れんこんのマヨネーズサラダ れんこんのきんぴら3種/梅干し風味 ほか) 2 ピーラーで、薄く引く(薄切りきゅうりの重ねサラダ ゆで豚肉と薄切りきゅうりの辛みあえ ほか) 3 ピーラーで、薄くスライスする(野菜のチップス6種 ポテトチップスにんにく風味 ほか) 4 ピーラーで、削る(スクランブルエッグのチェダーチーズかけ エメンタールチーズとうどのサラダ ほか) 最後に。ピーラーはこんなこともできるんです!(キャベツのざく切り 冷凍トマトを削る) |
| (他の紹介)著者紹介 |
松田 美智子 料理研究家、テーブルコーディネーター、女子美術大学講師。1955年、東京に生まれ、鎌倉で育つ。ホルトハウス房子氏に師事し、各国の家庭料理を学ぶ一方、日本料理、中国料理を学ぶ。1993年より「松田美智子料理教室」を主宰。調理道具や食器への造詣も深く、使い手の立場から開発したプライベートブランド「松田美智子の自在道具」を立ち上げている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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