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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
山の手 | 7013122291 | 290/チ/ | 図書室 | 02a | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
曙 | 9013176889 | 596.2/チ/ | 図書室 | 7B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
拓北・あい | 2312063791 | 290/チ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001685592 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
地球のかじり方 世界のレシピBOOK 62の国と地域の名物料理89品を再現!食の歴史・文化・習慣を学べる雑学コラム付き 地球の歩き方BOOKS |
| 書名ヨミ |
チキュウ ノ カジリカタ セカイ ノ レシピ ブック |
| 著者名 |
地球の歩き方編集室/監修
|
| 著者名ヨミ |
チキュウ ノ アルキカタ ヘンシュウシツ |
| 著者名 |
佐藤 わか子/料理制作 |
| 著者名ヨミ |
サトウ ワカコ |
| 出版者 |
学研プラス
|
| 出版年月 |
2022.6 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.2
|
| 分類記号 |
596.2
|
| ISBN |
4-05-801795-1 |
| 内容紹介 |
名物料理で世界一周しよう! 身近な材料で本場の味を再現できる、62の国と地域の名物料理89品のレシピを紹介。レシピだけでなく、その国や地域の食文化の特色や豆知識も掲載する。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
料理レシピ本大賞in Japanニュースなレシピ賞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
北海道新聞では保阪正康さんの監修のもと、「“道新フォーラム”現代への視点―歴史から学び、伝えるもの」という企画を2009年から継続しています。これまでに半藤一利、立花隆、澤地久枝、姜尚中、香山リカなど各氏が講演し、聴衆と活発な討論を重ねてきました。本書はその活字化の第2弾として2010年のフォーラムをお届けするものです。 |
| (他の紹介)目次 |
未来は過去のなかにある(北朝鮮による韓国砲撃 仮想敵 ほか) 韓国併合で日本は何を失ったか(トルストイ没後百周年 非戦論と徴兵忌避 ほか) 歴史の声について(ありえたかもしれない事柄への想像力 歴史とはけっして勝者だけのものではない ほか) 「戦後」と「われわれ」の歴史(「あの激しい連鎖」 人びとが生きた軌跡のあつまり ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
保阪 正康 1939年、札幌市生まれ。同志社大学文学部卒業。ノンフィクション作家。「昭和史を語り継ぐ会」主宰。昭和史の実証的研究を志し、延べ4000人もの関係者たちに取材してその肉声を記録してきた。個人誌『昭和史講座』を中心とする一連の研究で、第52回菊池寛賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 澤地 久枝 1930年、東京生まれ。幼少期を旧満洲(現中国東北地方)で過ごし、そこで敗戦を迎える。中央公論社で働きながら早稲田大学を卒業。1972年に発表した『妻たちの二・二六事件』(中公文庫)でデビューし、本格的な執筆活動に入る。『火はわが胸中にあり―忘れられた近衛兵士の叛乱竹橋事件』で第5回日本ノンフィクション賞、『記録ミッドウェー海戦』(文藝春秋)で第34回菊池寛賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 姜 尚中 1950年、熊本市生まれ。早郁田大学大学院政治学研究科博士課程修了。旧西ドイツ、エアランゲン大学に留学の後、国際基督教大学助教授・準教授などを経て、東京大学大学院情報学環・学際情報学府教授。東京大学現代韓国研究センター長。専攻は政治学、政治思想史。テレビ・新聞・雑誌などで幅広く活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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