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書誌情報

書名

おもてなしと持ちよりレシピ ほめられるからまた作りたくなる  実用No.1  

著者名 植松 良枝/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2014.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別南8313120084596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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藤野 恵美 まさら
2010
596.37 596.37
スープ 料理-野菜

書誌詳細

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タイトルコード 1008000877803
書誌種別 図書
書名 おもてなしと持ちよりレシピ ほめられるからまた作りたくなる  実用No.1  
書名ヨミ オモテナシ ト モチヨリ レシピ 
著者名 植松 良枝/著
著者名ヨミ ウエマツ ヨシエ
出版者 主婦の友社
出版年月 2014.12
ページ数 143p
大きさ 24cm
分類記号 596.4
分類記号 596.4
ISBN 4-07-298235-8
内容紹介 シーン別のごちそうから、メインディッシュ、サブのごちそうまで、おもてなしと持ちよりのレシピを紹介する。レシピ検索とお買い物リストが参照できるQRコードも掲載。チェックリスト、コピーして使える準備リスト付き。
著者紹介 料理研究家。著書に「デパ地下&デリで人気!ごちそうサラダ100」「ル・クルーゼでおいしいムダなしレシピ」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 野菜のおいしさを100%堪能できる“菜菜スープ”で体をリセット。野菜のおいしさを極めた59レシピ。
(他の紹介)目次 1章 週末のリセットスープ(7品目のバランススープ
時間がおいしくしてくれるスープ)
2章 平日のクイックスープ(焼き春野菜のスープ
アスパラガスとそら豆のガーリックスープ ほか)
3章 酵素の生きたフレッシュスープ(ズッキーニのガスパッチョ
にんじんとオレンジのスープ ほか)
カノウ流精進スープストック4種(和風乾物だし
洋風野菜だし ほか)
(他の紹介)著者紹介 カノウ ユミコ
 鳥取県の専業農家に生まれる。高校時代、地球の環境汚染や食品添加物について学んだことをきっかけに、自然食、ベジタリアン料理の道へ。2001年、東京・世田谷に野菜料理専門店「菜懐石仙」を開店。2012年8月まで11年間にわたりオーナーシェフを務める。野菜の魅力をダイナミックに味わうレシピが評判を呼び、数々の料理書を上梓(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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