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書誌情報

書名

箸置きの世界 食卓の小さな遊び  コロナ・ブックス  

著者名 串岡 慶子/著
出版者 平凡社
出版年月 2022.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東区民3112724756596/ク/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2020
234.074 234.074
ドイツ-歴史-ナチス時代(1933〜1945) ナチズム

書誌詳細

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タイトルコード 1008001710589
書誌種別 図書
書名 箸置きの世界 食卓の小さな遊び  コロナ・ブックス  
書名ヨミ ハシオキ ノ セカイ 
著者名 串岡 慶子/著
著者名ヨミ クシオカ ケイコ
出版者 平凡社
出版年月 2022.9
ページ数 127p
大きさ 22cm
分類記号 596.9
分類記号 596.9
ISBN 4-582-63528-7
内容紹介 食卓を彩る箸置きは、小さいけれど実はとても働きもの。ちょこんと添えるだけで食生活が豊かに変わります。その効用や使い方、知られざる歴史を、豊富な図版とともに詳しく紹介します。
著者紹介 1946年石川県生まれ。京都女子大学短期大学部食物学科卒業。管理栄養士。理学博士。元滋賀短期大学教授。著書に「懐石料理の知恵」など。
件名 食器
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 第一次世界大戦の敗戦とそれに続く「ドイツ革命」による体制崩壊後、疲弊したドイツ国民は、なぜヒトラーの政権獲得を支持したのか。ナチス・ドイツの国民統合は持続的な国民福祉による国家への動員によるものであり、ユダヤ人絶滅・アーリア化(資産強奪)計画はその手段であった。経済的側面から検証したヒトラーによる「国民国家」の真実。
(他の紹介)目次 第1部 ムード作り政治の全開(民族の帝国の夢
本書を読む上での注意
国民の意に適った独裁)
第2部 従属と利用(ゆるぎない合理性
国民にとっての戦時利得
支柱たる西部
新膨張空間としての東部)
第3部 ユダヤ人資産の没収(国家原則としての盗み・強奪
国防軍のための資金洗浄
同盟国の助成
金の痕跡)
第4部 国民福祉のための犯罪(悪の果実
投機的政治
国民的社会主義)
(他の紹介)著者紹介 アリー,ゲッツ
 1947年、ハイデルベルク生まれ、独立不羈の歴史家・ジャーナリスト。ミュンヒェンのドイツ・ジャーナリスト学校卒業後、ベルリンの諸大学で歴史学・政治学を学ぶ。政治学博士。『ベルリーナー・ターゲスツァイトゥング』紙を創刊。その後『ベルリーナー・ツァイトゥング』紙で編集担当のかたわら、ホロコーストにかかわる現代史研究の著作を数多く執筆。代表作に『最終解決』(邦訳は法政大学出版局)等(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
芝 健介
 1947年、愛媛県生まれ。東京女子大学教授。専攻はドイツ近現代史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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