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書誌情報

書名

日本民家の研究 その地理学的考察  ミネルヴァ・アーカイブズ  

著者名 杉本 尚次/著
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2011.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118789908383.9/ス/1階図書室47A一般図書一般貸出在庫  

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2012
071 071
離乳食

書誌詳細

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タイトルコード 1008000430008
書誌種別 図書
書名 日本民家の研究 その地理学的考察  ミネルヴァ・アーカイブズ  
書名ヨミ ニホン ミンカ ノ ケンキュウ 
著者名 杉本 尚次/著
著者名ヨミ スギモト ヒサツグ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2011.7
ページ数 2,9,302p 図版20p
大きさ 22cm
分類記号 383.91
分類記号 383.91
ISBN 4-623-06117-4
内容紹介 「民家研究の展望と方法」「日本民家の地理学的研究」「日本民家の位置づけ」の3編に分け、日本の民家の特徴を広範なフィールドワークから体系的に捉えるとともに、日本列島の風土性をも見通す。
著者紹介 1931年大阪市生まれ。大阪市立大学大学院文学研究科博士課程修了。文学博士。国立民族学博物館・総合研究大学院大学名誉教授。著書に「世界の野外博物館」など。
件名 民家
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 はじめて離乳食を作るお母さんと、はじめて母乳やミルク以外の食べ物を口にする赤ちゃんのために、おいしい離乳食のレシピをやさしく基本から紹介。
(他の紹介)目次 1 離乳食の基本(離乳食の基本
離乳食の進め方 ほか)
2 親子でおいしい「取り分け離乳食」(ポトフ
けんちん汁 ほか)
3 主食レシピ(米
パン ほか)
4 副菜レシピ(葉物野菜など
根菜 ほか)
5 主菜レシピ(大豆製品
魚 ほか)
6 離乳食の気がかり(食品の選び方
離乳食のQ&A ほか)
(他の紹介)著者紹介 野口 真紀
 料理雑誌の編集者を経て、現在は料理研究家として雑誌・書籍・広告などで広く活躍している。手軽でリーズナブルでありながら、センスのよいレシピに定評がある。一男一女の母である。子どもの食に関する著書も多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
堤 ちはる
 保健学博士。管理栄養士。恩賜財団母子愛育会日本子ども家庭総合研究所母子保健研究部栄養担当部長。専門は保健栄養学、母子栄養学。厚生労働省による「授乳・離乳の支援ガイド策定に関する研究会」の委員も務め、全国の保育施設等で保育関係者や保護者に対して、授乳・離乳や子どもの食事指導を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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