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書誌情報

雑誌名

料理王国

巻号名 2022年 8月号 通巻323号
通番 00323
発行日 20220706
出版者 JFLAホールディングス


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1 中央図書館1320145756書庫4図情雑誌貸出禁止在庫   ×

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2012
599.3 599.3
離乳食

書誌詳細

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タイトルコード 2998000360765
巻号名 2022年 8月号 通巻323号
通番 00323
発行日 20220706
特集記事 地産地消を考える オーベルジュ7店の挑戦
出版者 JFLAホールディングス

(他の紹介)内容紹介 はじめて離乳食を作るお母さんと、はじめて母乳やミルク以外の食べ物を口にする赤ちゃんのために、おいしい離乳食のレシピをやさしく基本から紹介。
(他の紹介)目次 1 離乳食の基本(離乳食の基本
離乳食の進め方 ほか)
2 親子でおいしい「取り分け離乳食」(ポトフ
けんちん汁 ほか)
3 主食レシピ(米
パン ほか)
4 副菜レシピ(葉物野菜など
根菜 ほか)
5 主菜レシピ(大豆製品
魚 ほか)
6 離乳食の気がかり(食品の選び方
離乳食のQ&A ほか)
(他の紹介)著者紹介 野口 真紀
 料理雑誌の編集者を経て、現在は料理研究家として雑誌・書籍・広告などで広く活躍している。手軽でリーズナブルでありながら、センスのよいレシピに定評がある。一男一女の母である。子どもの食に関する著書も多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
堤 ちはる
 保健学博士。管理栄養士。恩賜財団母子愛育会日本子ども家庭総合研究所母子保健研究部栄養担当部長。専門は保健栄養学、母子栄養学。厚生労働省による「授乳・離乳の支援ガイド策定に関する研究会」の委員も務め、全国の保育施設等で保育関係者や保護者に対して、授乳・離乳や子どもの食事指導を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 地産地消を考える オーベルジュ7店の挑戦
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