検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

チョコレートの世界史　近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石　　中公新書　　

著者名 武田 尚子／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2010.12

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181104902588.3/ﾀ/１階新書81一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

武田 尚子
2010
【かいけつゾロリのだ・だ・だ・だ…後編】 かいけつゾロリのだ・だ・だ・だ…後編
原 ゆたか／さく… 【昆虫の迷路　：　秘密の穴をとおって…】 昆虫の迷路　：　秘密の穴をとおって…
香川 元太郎／作… 【ポケモンをさがせ!プラチナ】 ポケモンをさがせ!プラチナ
相原 和典／画 【人体のサバイバル　：　生き残り作…1】 人体のサバイバル　：　生き残り作…1
ゴムドリco.／… 【やさいさん】 やさいさん
tupera t… 【10ぴきのかえるのあきまつり】 10ぴきのかえるのあきまつり
間所 ひさこ／さ… 【ルルとララのわくわくクレープ】 ルルとララのわくわくクレープ
あんびる やすこ… 【ランディーとおおきなスイカ】 ランディーとおおきなスイカ
そら／さく・え 【アンパンマンとおもちゃてんし】 アンパンマンとおもちゃてんし
やなせ たかし／… 【オレたち花のバブル組】 オレたち花のバブル組
池井戸 潤／著 【あかあかくろくろ】 あかあかくろくろ
柏原 晃夫／作・… 【どうしちゃったの?ねずみくん】 どうしちゃったの?ねずみくん
なかえ よしを／… 【洞窟のサバイバル　：　生き残り作戦】 洞窟のサバイバル　：　生き残り作戦
洪 在徹／文,文… 【アンパンマンとゴミラ】 アンパンマンとゴミラ
やなせ たかし／… 【謎解きはディナーのあとで[1]】 謎解きはディナーのあとで[1]
東川 篤哉／著 【初陣】 初陣
今野 敏／著 【恐竜トリケラトプスとスピノサウルス…】 恐竜トリケラトプスとスピノサウルス…
黒川 みつひろ／… 【じゃがいもポテトくん】 じゃがいもポテトくん
長谷川 義史／作… 【ゴールデンスランバー　：　A ME…】 ゴールデンスランバー　：　A ME…
伊坂 幸太郎／著 【のっぺらぼう】 のっぺらぼう
杉山 亮／作,軽… 【夜行観覧車】 夜行観覧車
湊 かなえ／著 【くすのきだんちはゆきのなか】 くすのきだんちはゆきのなか
武鹿 悦子／作,… 【ルルとララのシャーベット】 ルルとララのシャーベット
あんびる やすこ… 【プラチナデータ】 プラチナデータ
東野 圭吾／著 【そして誰もいなくなった】 そして誰もいなくなった
アガサ・クリステ… 【ノンタンバースデイブック】 ノンタンバースデイブック
キヨノ サチコ／… 【アンパンマンとおりがみまん】 アンパンマンとおりがみまん
やなせ たかし／… 【借りぐらしのアリエッティ】 借りぐらしのアリエッティ
メアリー・ノート… 【オードリー・ヘプバーン　：　世界に…】 オードリー・ヘプバーン　：　世界に…
東 園子／漫画,… 【硝子の葦】 硝子の葦
桜木 紫乃／著 【すいすいたこたこ】 すいすいたこたこ
とよた かずひこ… 【輝く夜】 輝く夜
百田 尚樹／[著… 【交錯】 交錯
堂場 瞬一／著 【ばすくんのくりすます】 ばすくんのくりすます
みゆき りか／さ… 【かぶと四十郎夕陽のカブトマンの巻】 かぶと四十郎夕陽のカブトマンの巻
宮西 達也／作・… 【八丁堀の火事】 八丁堀の火事
佐伯 泰英／著 【魔術はささやく】 魔術はささやく
宮部 みゆき／著 【老いの才覚】 老いの才覚
曽野 綾子／著 【南極のサバイバル　：　生き残り作戦】 南極のサバイバル　：　生き残り作戦
洪 在徹／文,文… 【じゃんけんぽん】 じゃんけんぽん
せな けいこ／作… 【使命と魂のリミット】 使命と魂のリミット
東野 圭吾／[著… 【禁猟区】 禁猟区
乃南 アサ／著 【ダーウィン　：　進化のなぞを解き明…】 ダーウィン　：　進化のなぞを解き明…
長谷川 眞理子／… 【けがをした恐竜　：　化石が語るティ…】 けがをした恐竜　：　化石が語るティ…
黒川 みつひろ／… 【紫房の十手】 紫房の十手
佐伯 泰英／著 【ものすごくおおきなプリンのうえで】 ものすごくおおきなプリンのうえで
二宮 由紀子／ぶ… 【桐島、部活やめるってよ】 桐島、部活やめるってよ
朝井 リョウ／著 【レオナルド・ダ・ヴィンチ　：　芸術…】 レオナルド・ダ・ヴィンチ　：　芸術…
池上 英洋／監修… 【うさこちゃんおばけになる】 うさこちゃんおばけになる
ディック・ブルー… 【美女と野獣　：　2〜4歳向け】 美女と野獣　：　2〜4歳向け
588.34　588.34
【チョコレート検定公式テ…2026年版】 チョコレート検定公式テ…2026年版
明治チョコレート… 【ドラえもん学びワールドチョコレート…】 ドラえもん学びワールドチョコレート…
藤子・F・不二雄… 【チョコレートの世界　：　魅惑のお菓…】 チョコレートの世界　：　魅惑のお菓…
ちょこれいじ／著 【おいしいをつくるチョコレートのおし…】 おいしいをつくるチョコレートのおし…
MOE編集部／編 【チョコレート検定公式テ…2025年版】 チョコレート検定公式テ…2025年版
明治チョコレート… 【ジャングルのチョコレート工場　：　…】 ジャングルのチョコレート工場　：　…
横山 亜未／著 【温めれば、何度だってやり直せる　：…】 温めれば、何度だってやり直せる　：…
夏目 浩次／著 【チョコレートを極める12章】 チョコレートを極める12章
佐藤 清隆／著 【チョコレートを極める12章】 チョコレートを極める12章
佐藤 清隆／著 【チョコレート検定公式テ…2024年版】 チョコレート検定公式テ…2024年版
明治チョコレート… 【最高のショコラ&サロン・デ…2024】 最高のショコラ&サロン・デ…2024
 【ひと粒のチョコレートに】 ひと粒のチョコレートに
佐藤 清隆／文,… 【チョコレートのイギリス史　：　企業…】 チョコレートのイギリス史　：　企業…
山本 通／著 【どうやってできるの?チョコレート】 どうやってできるの?チョコレート
 【チョコレート検定公式テ…2023年版】 チョコレート検定公式テ…2023年版
明治チョコレート… 【チョコレート最強伝説　：　尾道のチ…】 チョコレート最強伝説　：　尾道のチ…
中村 真也／著 【サロン・デュ・ショコラオフ…2021】 サロン・デュ・ショコラオフ…2021
 【「幸福(しあわせ)のチョコレート」…】 「幸福(しあわせ)のチョコレート」…
木野内 美里／著 【チョコレート製造技術のすべて】 チョコレート製造技術のすべて
Stephen … 【みんなだいすき!チョコレート】 みんなだいすき!チョコレート
金田 妙／ぶん,… 【チョコレート検定公式テ…2020年版】 チョコレート検定公式テ…2020年版
明治チョコレート… 【サロン・デュ・ショコラオフ…2020】 サロン・デュ・ショコラオフ…2020
 【働くことを楽しもう。　：　ゴディバ…】 働くことを楽しもう。　：　ゴディバ…
ジェローム・シュ… 【チョコレートのひみつ】 チョコレートのひみつ
春野 まこと／ま… 【ショコラ　：　一粒で幸せになれる神…】 ショコラ　：　一粒で幸せになれる神…
土屋 公二／著 【サラリーマンショコラティエ　：　東…】 サラリーマンショコラティエ　：　東…
岡田 晴彦／著 【ダンデライオンのチョコレート　：　…】 ダンデライオンのチョコレート　：　…
トッド・マソニス… 【夢みるチョコレート工房　：　働く喜…】 夢みるチョコレート工房　：　働く喜…
伊藤 紀幸／著 【イチからつくるチョコレート】 イチからつくるチョコレート
APLA／編,オ… 【チロルチョコはロックだ!】 チロルチョコはロックだ!
松尾 利彦／著 【チョコレートはなぜ美味しいのか】 チョコレートはなぜ美味しいのか
上野 聡／著 【チョコレートのそもそも】 チョコレートのそもそも
佐藤卓デザイン事… 【小さなお店で世界へ挑む　：　カカオ…】 小さなお店で世界へ挑む　：　カカオ…
中野 富美子／[… 【チョコレート語辞典　：　チョコレー…】 チョコレート語辞典　：　チョコレー…
Dolceric… 【チョコレートの手引】 チョコレートの手引
蕪木 祐介／著 【チョコレート　：　カカオの知識と製…】 チョコレート　：　カカオの知識と製…
Stephen … 【チロルチョコで働いています　：　お…】 チロルチョコで働いています　：　お…
伊東 フミ／著 【大研究!チョコレートって楽しい!】 大研究!チョコレートって楽しい!
小川 京美／漫画 【チョコレートの科学】 チョコレートの科学
大澤 俊彦／著,… 【みんなだいすき!チョコレート】 みんなだいすき!チョコレート
中島 妙／ぶん,… 【世界の果てまでチョコレート　：　甘…】 世界の果てまでチョコレート　：　甘…
バイヤーみり／著 【チョコレートの帝国】 チョコレートの帝国
ジョエル・G.ブ… 【チョコレートの奇跡】 チョコレートの奇跡
楠田 枝里子／著 【チョコレート・バイブル　：　人生を…】 チョコレート・バイブル　：　人生を…
クロエ・ドゥート… 【チョコレートだいすき】 チョコレートだいすき
 【チョコレート　：　甘美な宝石の光と…】 チョコレート　：　甘美な宝石の光と…
モート・ローゼン… 【Bitter chocolate　…】 Bitter chocolate　…
Carol Of… 【みんなだいすき!チョコレート】 みんなだいすき!チョコレート
古谷野 哲夫／監… 【チョコレート・ココアの科学と機能】 チョコレート・ココアの科学と機能
福場 博保／編,… 【社長は親になれ!　：　メリー流「勝…】 社長は親になれ!　：　メリー流「勝…
原 邦生／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000359272
書誌種別 図書
書名 チョコレートの世界史　近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石　　中公新書　　
書名ヨミ チョコレート ノ セカイシ　
著者名 武田 尚子／著
著者名ヨミ タケダ ナオコ
出版者 中央公論新社
出版年月 2010.12
ページ数 3,225p
大きさ 18cm
分類記号 588.34
分類記号 588.34
ISBN 4-12-102088-8
内容紹介 19世紀に発明・改良され、爆発的に普及したチョコレート。イギリスの小さな食料品店だったロウントリー家もまた、近代的なチョコレート工場を作り、世界に販路を拡大するが…。ヨーロッパ近代を支えたお菓子の通史。
著者紹介 東京都立大学大学院社会科学研究科博士課程修了。武蔵大学社会学部教授。博士(社会学)。専攻は地域社会学、都市社会学。「マニラへ渡った瀬戸内漁民」で日本社会学会奨励賞<著書の部>受賞。
件名 チョコレート-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞　中日新聞・東京新聞　毎日新聞　読売新聞

(他の紹介)内容紹介 著者の専門でもあるナチス・ドイツの問題だけでなく、近代日本が経験した戦争と知識人について、さらには現代文化論、大学論＝教育論から、メディアと公共性のあり方をめぐる問題まで―歴史学と社会学が出会う場所で、現代の輪郭が書物の宇宙の彼方に浮かび上がる。歴史と同時代を理解するための確かな視座を提供する。
(他の紹介)目次 １　「ヒトラーの世紀」を読む（“最終的解決”の構想と記憶
ナチ・イメージのポリティックス
ドイツ現代史からの視点）
２　日本の戦争と知識人（近代化と現代化
戦争の語り口
知識人と思想）
３　現代日本の文化批評（現代日本のターニングポイント
現代史のデータベース
教育という現場）
４　メディア史の射程（活字メディアの盛衰
映像メディアの系譜）
(他の紹介)著者紹介 佐藤 卓己
　１９６０年生まれ。京都大学博士（文学）。現在、京都大学大学院教育学研究科准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。