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書誌情報

書名

1週間楽しめる熟成サラダ 新感覚    

著者名 小田 真規子/著
出版者 講談社
出版年月 2015.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 豊平区民5113067994596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 西区民7113065697596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 白石東4211962883596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 もいわ6311967845596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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寺田 寅彦
1998
778.21 778.21
高峰 秀子
日本エッセイスト・クラブ賞

書誌詳細

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タイトルコード 1008000923673
書誌種別 図書
書名 1週間楽しめる熟成サラダ 新感覚    
書名ヨミ イッシュウカン タノシメル ジュクセイ サラダ 
著者名 小田 真規子/著
著者名ヨミ オダ マキコ
出版者 講談社
出版年月 2015.3
ページ数 79p
大きさ 21cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-06-299634-1
内容紹介 あえすぎない、混ぜない、重ねるだけ。香り、味なじみ、うまみがアップし、寝かせるほどにおいしくなる、野菜の栄養がギュッと詰まったシンプルな熟成サラダのレシピを紹介します。ドレッシング&マリネ液の作り方も掲載。
著者紹介 女子栄養短期大学部卒業後、香川調理製菓専門学校で製菓を学ぶ。料理家、栄養士、フードディレクター。スタジオナッツ設立。著書に「つくりおきおかずで朝つめるだけ!弁当」など。
件名 サラダ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本邦初の総天然色長編映画「カルメン故郷に帰る」、「名もなく貧しく美しく」、「二十四の瞳」、「恍惚の人」…戦後を彩る数々の大ヒット映画の製作裏話と共に、女優・高峰秀子が綴った半生記。養母とのしがらみに苦しむ一方で、谷崎潤一郎や梅原龍三郎らとの交流を成長の糧とし、松山善三との結婚で初めて安息を得たことにより、「ひとりぼっちの渡世」に終止符を打つまでを描く。
(他の紹介)目次 黄色いアメリカ人
赤いスタジオ
十人の旗
ハワイの花
お荷物
キッチリ山の吉五郎
鯛の目玉
「空・寂」
ウソ泣き
ダイヤモンド〔ほか〕


内容細目表

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