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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東区民 | 3112659267 | 498/キ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001247152 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
気になる脂質早わかり 体によい“あぶら”のとり方がわかる FOOD&COOKING DATA |
| 書名ヨミ |
キ ニ ナル シシツ ハヤワカリ |
| 著者名 |
川端 輝江/監修・解説
|
| 著者名ヨミ |
カワバタ テルエ |
| 著者名 |
女子栄養大学出版部/編 |
| 著者名ヨミ |
ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ |
| 出版者 |
女子栄養大学出版部
|
| 出版年月 |
2018.2 |
| ページ数 |
143p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
498.55
|
| 分類記号 |
498.55
|
| ISBN |
4-7895-0221-4 |
| 内容紹介 |
食品に含まれる脂質の中身の大部分は脂肪酸で、異なる質の脂肪酸同士をバランスよく食生活にとり入れることが健康の維持・促進のために大切。日常的によく利用する食品について、脂質量とおもな脂肪酸の含有量を紹介します。 |
| 件名 |
脂質、栄養 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
季節の移ろいを、植物染によるあざやかな色あいで表現―。歳時記にこめられた意味と、歴史的考察を染織史家・吉岡幸雄がつづる。本書収蔵作品全24点を吉岡幸雄氏が制作。 |
| (他の紹介)目次 |
睦月―新年の彩り 如月―春を告げる色 彌生―桃と菜の花の節句 卯月―桜 皐月―端午の節句 水無月―水 文月―七夕 葉月―秋草 長月―重陽の節句 神無月―紅葉 霜月―色なき季 師走―絹配り |
| (他の紹介)著者紹介 |
吉岡 幸雄 昭和21年、京都府生まれ。染織史家。早稲田大学卒業後、家業の「染司よしおか」5代目当主を継ぎ、伝統的な植物染による日本の色を国内外に向け紹介している。東大寺、薬師寺、石清水八幡宮などでの行事に用いられる造り花、衣裳、道具などを制作している。平成22年、第58回菊池寛賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 小林 庸浩 昭和18年、東京都生まれ。写真家。大判のカメラで、工芸、茶の湯、料理、骨董の世界を中心に撮り続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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