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書誌情報

書名

干し野菜をはじめよう 太陽の香りがするレシピ100    

著者名 廣田 有希/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2011.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513490010596.3/ヒ/図書室26一般図書一般貸出在庫  
2 9012505294596.3/ヒ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  

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2011
2011
596.37 596.37
料理-野菜 乾物

書誌詳細

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タイトルコード 1008000457734
書誌種別 図書
書名 干し野菜をはじめよう 太陽の香りがするレシピ100    
書名ヨミ ホシヤサイ オ ハジメヨウ 
著者名 廣田 有希/著
著者名ヨミ ヒロタ ユキ
出版者 文藝春秋
出版年月 2011.10
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-16-374550-3
内容紹介 朝、干して、夕方、取り込むだけ! 根菜から、葉野菜、果菜、きのこまで、「干し野菜」の作り方を紹介するほか、おいしさも楽チンさも味わえる、干し野菜を使ったレシピを掲載する。
著者紹介 干し野菜研究室の室長。料理道具の店「つきじ常陸屋」勤務。フードコーディネーター・商品開発・バイヤー。
件名 料理-野菜、乾物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 朝、干して、夕方、取り込むだけ。ほぼぜーんぶ、10分前後でできるレシピ。切り方・干し方・調理法すべてが分かる決定版。
(他の紹介)目次 1 楽しく、簡単でおいしい、干し野菜ライフはじめよう!
2 いろいろなシーンで干し野菜を楽しみたい!(Morning Menu
Morning & Lunch Menu
Party
Have a break)
3 干し野菜の簡単ごちそうレシピ(根菜のレシピ
葉野菜のレシピ
果菜のレシピ
いろいろな干しレシピ)
(他の紹介)著者紹介 廣田 有希
 干し野菜研究室の室長。料理道具の店“つきじ常陸屋”勤務。フードコーディネーター・商品開発・バイヤー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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