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書誌情報

書名

古代ローマの料理と食文化　現代に蘇るレシピ35種　　　　

著者名 ブリジット・ルプレトル／著 　 海田 芙柚悸／訳
出版者 三恵社
出版年月 2020.11

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1 図書情報館1310486509383.8/ﾙ/２階図書室517一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001532211
書誌種別 図書
書名 古代ローマの料理と食文化　現代に蘇るレシピ35種　　　　
書名ヨミ コダイ ローマ ノ リョウリ ト ショクブンカ　
著者名 ブリジット・ルプレトル／著
著者名ヨミ ブリジット ルプレトル
著者名 海田 芙柚悸／訳
著者名ヨミ カイダ フユキ
出版者 三恵社
出版年月 2020.11
ページ数 80p
大きさ 21cm
分類記号 383.83
分類記号 383.83
ISBN 4-86693-308-5
内容紹介 古代ローマではどんな料理が作られていた!? 紀元1世紀に第2皇帝ティベリウスの料理係だったアピキウスの料理書に基づき再現。ソース、前菜からデザート、ワインまで、2千年昔の料理レシピと豆知識をカラー写真で紹介。
件名 食生活-ヨーロッパ、料理(西洋)-歴史、ローマ(古代)
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　キーボードの打ち方の基本（指の定位置「ホームポジション」を覚える
「メモ帳」を開いて文字を入力してみる　ほか）
第２章　かな文字を入力する（「あいうえお」と入力する
か行・さ行を入力する　ほか）
第３章　濁音や促音を入力する（が行を入力する
ざ行・だ行を入力する　ほか）
第４章　漢字やカタカナを入力する（漢字を入力する
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第５章　文章入力のコツと実践（文章を一度に入力して変換する
変換の区切りを変える　ほか）


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