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書誌情報

書名

大腸がんになった料理家のごはん帖 きょうも、おいしく    

著者名 重野 佐和子/著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2021.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013266350494.6/シ/図書室7一般図書一般貸出在庫  

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2017
494.8 494.8
毛髪 禿頭病 海そう

書誌詳細

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タイトルコード 1008001621558
書誌種別 図書
書名 大腸がんになった料理家のごはん帖 きょうも、おいしく    
書名ヨミ ダイチョウガン ニ ナッタ リョウリカ ノ ゴハンチョウ 
著者名 重野 佐和子/著
著者名ヨミ シゲノ サワコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2021.10
ページ数 122p
大きさ 21cm
分類記号 494.656
分類記号 494.656
ISBN 4-7895-1436-1
内容紹介 大腸がんの手術を受けた料理研究家が、「がんの予防」「腸内環境を整える」「美容」を3本柱としてまとめたレシピ集。退院後すぐOKな消化のいい料理、日常の食事に戻すまでのリハビリ食を収録。病歴や現在に至る解説も掲載。
著者紹介 料理家。フランス留学後独立。教室や広告撮影、メニュープランニングを行う。大腸がん手術を機におなかの健康を第一に考えた料理やお菓子を発信。著書に「大腸がん手術後の100日レシピ」他。
件名 大腸癌、食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 毛髪と海藻の関係を民間伝承から最近の研究まで取り上げ、海藻のどんな成分が、どのような育毛効果をもたらすのかを、科学的データをもとにわかりやすく解説。
(他の紹介)目次 第1編 毛髪のミニ科学(「髪と海藻」についての伝承
ヒトの誕生と体毛
髪の発生から脱毛まで
育毛剤
髪はヒトの生活履歴を反映させる)
第2編 「髪と海藻」の伝承を裏付ける研究成果―海藻成分による育毛効果(海藻のミニ知識
海藻の保湿作用
海藻のヒト外毛根鞘細胞増殖促進物質による育毛効果
海藻のミネラルによると考えられる育毛効果―コンブ仮根(ガニアシ)による育毛・発毛効果
海藻多糖類による育毛効果
オキナワモズクの育毛効果―男性ホルモン依存症脱毛シグナル(NT−A)に対するオキナワモズクの抑制効果
オオバモクならびにクロレラエキスによる育毛作用―毛乳頭細胞促進剤および」または血管内皮増殖因子(VEGF)産生促進剤を含有する育毛剤の開発)
(他の紹介)著者紹介 山田 信夫
 1957年北海道大学大学院水産学研究科修士課程修了、静岡県水産試験場勤務。1966年水産学博士。1988年静岡県水産試験場長。1990年東海大学海洋研究所教授。1991年東海大学大学院海洋学研究科教授。2003年ZHEJIANG OCEAN UNIVERSITY客員教授(中国浙江省舟山市)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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