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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0113872790 | R498.5/ｵ/ | ２階図書室 | 127A | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
西岡 | 5011700571 | R498/ﾍﾞ/ | 参考図書 | 21 | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006200002220 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
オックスフォード食品・栄養学辞典 |
| 書名ヨミ |
オックスフォード ショクヒン エイヨウガク ジテン |
| 著者名 |
Arnold E.Bender／著
|
| 著者名ヨミ |
Arnold E Bender |
| 著者名 |
David A.Bender／著 |
| 著者名ヨミ |
David A Bender |
| 著者名 |
五十嵐 脩／監訳 |
| 著者名ヨミ |
イガラシ オサム |
| 出版者 |
朝倉書店
|
| 出版年月 |
2002.11 |
| ページ数 |
414p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
498.5
|
| 分類記号 |
498.5
|
| ISBN |
4-254-61039-4 |
| 内容紹介 |
食品と栄養、食事(ダイエット)と健康に関わる約6000の術語について、明確で権威のある定義を示す、食品・栄養学辞典。専門的で理解しにくい術語の理解を助けるために最適な一冊。 |
| 件名 |
食品-辞典、栄養-辞典 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「コンカツ」すればするほど、結婚が遠のく！？衝撃の書『「婚活」時代』から５年。「婚活」生みの親コンビが贈る新しい処方箋。 |
| (他の紹介)目次 |
１ 「婚活」流行の背景と影響
２ 「婚活」の誤解と限界
３ 婚活の現実と格差あきらめる男性、疲れる女性
４ 限界を突破するには
５ 婚活の社会的効用 少子化対策としての婚活
６ 進化する婚活
７ 地方の婚活、世界の婚活 |
| (他の紹介)著者紹介 |
山田 昌弘
１９５７年東京生まれ。中央大学文学部教授。１９８１年東京大学文学部卒。１９８６年同大学院社会学研究科博士課程退学。専門、家族社会学。愛情やお金を切り口として、親子・夫婦・恋人などの人間関係を社会学的に読み解く試みを行っている。２００６年「格差社会」で流行語大賞トップ１０受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
白河 桃子
東京生まれ。慶應義塾大学文学部卒業。少子化ジャーナリスト、作家、婚活アドバイザー。「プレジデント」「ＡＥＲＡ」「日経ウーマン」「東洋経済オンライン」の他「婦人公論」など多数女性誌に執筆。女性の年代別ライフスタイル、未婚、晩婚、少子化などがテーマで、その膨大な取材量には定評がある。山田昌弘教授とともに「婚活（結婚活動）」を提唱し、共著の『「婚活」時代』が２０万部のヒットに(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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