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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
澄川 | 6013207110 | 596.3/ｱ/ | 図書室 | 13 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
篠路コミ | 2510300169 | 596/ｱ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001593117 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
オリーブオイルでとろけるやわらか野菜 |
| 書名ヨミ |
オリーブ オイル デ トロケル ヤワラカ ヤサイ |
| 著者名 |
朝田 今日子／著
|
| 著者名ヨミ |
アサダ キョウコ |
| 出版者 |
文藝春秋
|
| 出版年月 |
2021.6 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.37
|
| ISBN |
4-16-391376-6 |
| 内容紹介 |
じっくり加熱するから、かさが減る、消化に良い、うま味が濃い! 長寿で知られるイタリア・ウンブリア州に長年暮らした著者が、オリーブオイルをたっぷり使った野菜料理のレシピを紹介する。 |
| 著者紹介 |
1975年東京生まれ。オリーブオイルの専門店「ブオーノイタリア」店主。著書に「オリーブオイルのおいしい生活」など。 |
| 件名 |
料理-野菜、料理(西洋)-イタリア、オリーブ油 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
産経新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本を代表する宮大工、鵤工舎の小川棟梁が、奈良の古寺の見所をわかりやすく解説。千三百年前の人々は、ろくな道具もない中で、どんな工夫・苦労を重ね、寺を建てたのか？どこを見れば、それがわかるのか。造る人だからこそ語れる、画期的ガイド。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 斑鳩の里（法隆寺
法輪寺
法起寺）
第２章 西ノ京周辺（薬師寺
唐招提寺）
第３章 奈良公園周辺（東大寺
興福寺
元興寺
十輪院）
第４章 山の寺（室生寺）
第５章 北部地域（秋篠寺
長弓寺） |
| (他の紹介)著者紹介 |
小川 三夫
昭和２２（１９４７）年、栃木県生まれ。高校生のとき修学旅行で法隆寺を見て感激し、宮大工を志す。２１歳で法隆寺最後の宮大工・西岡常一棟梁に入門、唯一の内弟子となる。薬師寺金堂、西塔の再建では副棟梁を務める。昭和５２年、鵤工舎を設立し、独自の徒弟制度で数多くの弟子を育て上げる。平成１５年「現代の名工」に選出。平成１９年に現役を引退(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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