蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
書名 |
宮廷楽長(カペルマイスター)サリエーリのお菓子な食卓 時空を超えて味わうオペラ飯
|
著者名 |
遠藤 雅司/著
|
出版者 |
春秋社
|
出版年月 |
2019.11 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0180560823 | 762.3/エ/ | 1階図書室 | 57B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
図書情報館 | 1310393606 | 762.3/エ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001434190 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
宮廷楽長(カペルマイスター)サリエーリのお菓子な食卓 時空を超えて味わうオペラ飯 |
書名ヨミ |
カペル マイスター サリエーリ ノ オカシ ナ ショクタク |
著者名 |
遠藤 雅司/著
|
著者名ヨミ |
エンドウ マサシ |
出版者 |
春秋社
|
出版年月 |
2019.11 |
ページ数 |
216,6p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
762.37
|
分類記号 |
762.37
|
ISBN |
4-393-48525-5 |
内容紹介 |
ヴェネツィア周辺とウィーンという2つの異なる食文化を経験し、食の大変革が行われつつあった18〜19世紀を生きたサリエーリ。サリエーリや彼を取り巻く関係者のエピソードと、それにまつわる食文化の歴史を紹介する。 |
著者紹介 |
歴史料理研究家。世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト「音食紀行」主宰。著書に「歴メシ!」「英雄たちの食卓」がある。 |
件名 |
食生活-歴史、料理-歴史 |
個人件名 |
Salieri Antonio |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
数奇な運命と境遇を情熱的で鋭敏な情感のままに詠んだ歌を多く残した和泉式部。波瀾に富んだ奔放華麗な女房生活とその後の人生に真実の人間性を見据えた著者が、全貌を明らかにする。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 出自と環境 第2章 道貞との愛別 第3章 雅の内実 第4章 帥宮の死をめぐる断章 第5章 後半期の詠歌環境 第6章 創作歌群の時代 |
内容細目表
前のページへ